Grote jaargang van de meest veelzijdige Rioja van Matarromera
Oinoz Crianza 2022 is een van die wijnen die lijken te zijn geschreven met de inkt van de tijd, en die traditie en moderniteit in één beweging verenigen. Het is een Crianza die voortkomt uit een van de meest bevoorrechte streken van Rioja en laat zien hoe Tempranillo, goed geïnterpreteerd, een heerlijke diepte kan bereiken. Zijn verleidelijke karakter, zijn evenwicht en zijn vermogen om te ontroeren maken het tot een onmisbare wijn voor wie authenticiteit en plezier zoekt in elk glas.
Oinoz Crianza 2022 is een rode wijn die uitblinkt door zijn authenticiteit en de manier waarop hij Tempranillo van de Sonsierra interpreteert. Zijn precieze bereiding en gebalanceerde rijping maken van deze wijn een wijn die karakter, identiteit en een elegantie uitstraalt die zo kenmerkend is voor dit bevoorrechte gebied van Rioja.
De verantwoordelijke wijnmakerij, CM de Matarromera, maakt deel uit van de erkende groep geleid door Carlos Moro -waar de initialen van de bodegasnaam naar verwijzen. Het is een van de meest invloedrijke namen in de Spaanse wijnwereld, en zijn Rioja-project is uitgegroeid tot een referentie dankzij zijn inzet op wijngaarden, duurzaamheid en een strikte interpretatie van het terrein.
Deze Crianza weerspiegelt de stijl van het huis: precisie, balans en een hedendaagse lezing van de Rioja-traditie. De productie begint bij geselecteerde wijngaarden en een technische aanpak die de zuiverheid van de variëteit en de harmonie van het geheel probeert te accentueren.
In zijn geheel is Oinoz Crianza 2022 een wijn die overtuigt door zijn samenhang en zijn vermogen om de ziel van de Sonsierra over te brengen. Een crianza die laat zien waarom de wijnmakerij een prominente plek in de regio heeft verdiend en die uitnodigt om het te ontdekken.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Oinoz Crianza is een wijn die perfect samengaat met traditionele gerechten, zoals patatas a la riojana, pochas, cocido, guisos en estofados. Ook past hij met plezier bij wit vlees met saus, geroosterd rood vlees, geitenkaas en vleeswaren.
Oinoz Crianza 2022 wordt gekenmerkt door een precieze rijping van 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten met een lichte tostering, een rijping die hem rondheid, frisheid en een zeer evenwichtige uitstraling geeft.
Wijngaard
Beschrijving
Oinoz Crianza 2022 is een moderne rode wijn geboren in de hoogste zones van de Sierra de Cantabria, tussen San Vicente de la Sonsierra en Labastida. Het komt van oude wijnstokken die in vaso staan geplant, met leeftijden van tussen 25 en 80 jaar, gelegen op kalkrijke en koele bodems in het noordelijke uiteinde van de D.O.Ca. Rioja, waar de bergketen fungeert als natuurlijk filter voor de vochtige noordelijke stormen en een frisse lucht doorlaat die de aromatische frisheid, fruitigheid, structuur en mineraliteit bevordert. De wijn wordt gemaakt met Tempranillo en vertegenwoordigt de uiting van wijngaarden met lage productie en kleine trossen, geteeld in een omgeving met grote wijnbouwfaam.
Leeftijd
Gemaakt uit Tempranillo-stokken van jonge en oude wijngaarden, met leeftijden tussen 25 en 80 jaar.
Klimaat
In Oinoz Crianza fungeert de Sierra de Cantabria als een natuurlijk filter dat een frisse en gezonde lucht oplevert die de wijngaard beschermt en bijdraagt aan een grotere aromatische frisheid. Het resultaat is een wijn met meer fruitigheid, structuur en mineraliteit, direct weerspiegeld door een bijzonder klimatologisch milieu.
Wijnbouw
Oinoz Crianza 2022 komt van oude wijnstokken Tempranillo verbouwd in San Vicente de la Sonsierra en Labastida, op kalkachtige en frisse bodems, met aanplanting in vaso en beperkte productie. De wijnmakerij behandelt dit perceel met een filosofie gebaseerd op duurzaamheid en respect voor het milieu, met als doel de natuurlijke expressie van de druif en de persoonlijkheid van de terroir te behouden.
Proef notities
Weergave
Donker kardinaalrood met paarse tinten, intens en glanzend van uiterlijk.
Neus
Toont een intense en geparfumeerde neus, gekenmerkt door fris rood fruit van framboos en aalbes die verweven is met bloemige violettonen, terwijl er subtiele mentholachtige nuances van eucalyptus opduiken. Vervolgens voegen zich kruidige herinneringen aan witte peper en zoethoutstok, samen met fijne minerale en klei-achtige echo's die diepte en karakter bieden. In bredere zin komen ook noten van chocolade, rijpe bramen, zwarte kersen, gekaramelliseerde noten en sesam naar voren, waardoor zijn expressieve en complexe profiel wordt versterkt.
Mond
In de mond biedt Oinoz Crianza 2022 een zachte en zeer verfijnde indruk, met een goede zuurgraad die naar voren komt na de fruitige tonen en de subtiele tosting, en die frisheid geeft zonder de harmonie te verstoren. Zijn textuur is intens, rond en in balans, met een middel-hoog lichaam en gepolijste tannines die een aangenaam tastbaar gevoel achterlaten. De afdronk is lang en aanhoudend, met een brede en goed geïntegreerde finale.
