Predicador 2019
Het kleine broertje van '100 Parker-punten'
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
De revolutionaire Contador (100 Parker-punten) uit Rioja katapulteerde Benjamín Romeo naar internationale glorie. Predicador 2019 handhaaft de kenmerken van het wijnhuis en zijn vlaggenschip, maar voor een prijs die binnen het bereik van elke consument ligt. Hij is gemaakt met de jongste wijnstokken van het wijnhuis, van tussen 20 en 40 jaar oud, gelegen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida. Een aanrader, bovendien zijn het de laatste flessen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
3% Graciano, 4% Garnacha tinta, 90% Tempranillo, 3% Mazuelo
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.73
pH-waarde
3.67
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
Predicador 2019 is een rode wijn die het 'terroir' van verschillende landgoederen verspreid over de gemeenten San Vicente de la Sonsierra en Labastida nauwgezet weerspiegelt. Meer dan 16 verschillende wijngaarden, allemaal droog verbouwd, met namen zo gevarieerd als La Rad, El Bombón en Raicilla, hebben bijgedragen aan het oogstjaar 2019 van deze rode wijn. De wijnstokken zijn tussen de 20 en 40 jaar oud en zijn op een traditionele wijze verbouwd. De wijn is voor 90% samengesteld uit de variëteit Tempranillo, de overige 10% is verdeeld over Graciano, Garnacha en Mazuelo.
In 2004 lanceerde Benjamín Romero het eerste oogstjaar van deze Predicador, waarvan het etiket geïnspireerd is op het door Clint Eastwood gespeelde personage in de film 'Pale Rider' (1985). Zestien edities later hebben we Predicador 2019, in een oplage van 80.000 flessen die op het punt staat om uitverkocht te raken.
Deze rode wijn uit de subregio Rioja Alta werd vergist in eikenhouten vaten en rijpte 18 maanden in vaten van Franse eikenhout, waarvan sommige nieuw waren en andere het jaar ervoor ook al gevuld waren met wijn. Hij is niet geklaard of gestabiliseerd, maar hij is voor het bottelen wel gefilterd.
Predicador 2019 bevindt zich op een goed consumptiemoment, maar de zorgvuldige wijnbereiding door wijnmaker Benjamín Romeo belooft ons een lange levensduur op fles, zolang hij in goede omstandigheden wordt bewaard.
Wat is heerlijk bij Predicador 2019? Deze rode wijn uit D.O.Ca. Rioja is een goede begeleider van een gegrilde ossenhaas of een gestoofde blauwvintonijn.
Mening van de makers
Kersenrood van kleur met een hoge intensiteit. In de neus opvallende tonen van rijp rood fruit. Met een mineraal karakter, balsemachtige tonen en fijn hout. In de mond is hij fris, met een omhullend volume en een zeer lange afdronk.
Het wijnhuis
```html
Benjamín Romeo is een van de meest prominente figuren onder de lokale enólogen die in de jaren negentig Rioja vernieuwden. Zijn wijn Contador katapulteerde hem naar internationale roem. Een revolutionaire Rioja waarmee hij in twee opeenvolgende jaargangen (2004 en 2005) de 100 Parker-punten behaalde, de hoogste internationale erkenning voor een wijn. De nauwgezette zorg voor de wijngaard verklaart de kwaliteit van zijn wijnassortiment, dat is ontworpen als een weerspiegeling van de omgeving en het terroir.
Het verhaal van Bodegas Contador begon in 1995, in een kleine garagebodega. En het was letterlijk een “garage”, want zijn eerste wijnen fermenteerden in een garage, terwijl de rijping plaatsvond in een grot die in de helling was uitgehouwen en traditioneel werd gebruikt voor wijnbereiding en rijping: de grot van de Contador. Na zijn vertrek bij Artadi in 1999, waar hij als enóloog werkzaam was, wijdde Benjamín Romeo al zijn aandacht aan zijn persoonlijke project.
Als groot kenner van de regio verwierf hij geleidelijk kleine wijngaarden in de omgeving van San Vicente de Sonsierra (D.O.Ca. Rioja), op de hellingen van de Sierra de Toloño, die aan hoge kwaliteitseisen voldeden: oude wijnstokken op arme bodems, verschillende blootstellingen en hoogtes. In 2008 opende hij een nieuwe en spectaculaire bodega te midden van de wijngaarden van San Vicente de la Sonsierra.
```