Cune Rueda Verdejo 2021 is gemaakt volgens de gebruikelijke filosofie van het bedrijf uit Rioja: respect voor de wijngaard waar hij vandaan komt. Een essentiële wijn uit de oorsprongsbenaming Rueda, waar Verdejo de heersende koninginnendruif is.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Verdejo
Flessentype
Bordeaux
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.95
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.41
pH-waarde
3.25
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Cune Rueda Verdejo 2021 is een binnenkomer van de Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) in het prestigieuze gebied van witte wijnen van de D.O. Rueda, na een indrukwekkende historie van meer dan honderd jaar waarin het wijnen met een Rioja-karakter produceert.
CVNE selecteerde in Rueda grondig de beste Verdejo-wijngaarden voor de productie van deze jonge witte wijn. Na de persing werd de most overgebracht in roestvrijstalen tanks, waar de alcoholische gisting bij een gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. Dit om de primaire aroma's, bloemig en fruitig, die typisch zijn voor de variëteit Verdejo, te extraheren en te behouden.
Cune Rueda Verdejo 2021 is heerlijk bij allerlei soorten voorgerechten, zeevruchten en vis. Dit is een wijn om in het beste gezelschap van te genieten.
Proef notities
De kleur is lichtgeel met groenachtige reflecties.
In de neus heeft de wijn een goede aromatische intensiteit, waarbij aroma's van witte bloemen en exotisch fruit opvallen, gevolgd door balsemachtige tonen die voor frisheid zorgen.
In de mond is hij zacht en uitgesproken. Deze wijn heeft een rijk gehemelte met een fruitige en lange afdronk.
Mening van de makers
Dit is een jonge en frisse witte wijn die de levendigheid van de Verdejo-druif benadrukt, een lichte wijn om op elk moment van te genieten.
Het wijnhuis
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.