Le Naturel Pet Nat 2023 is een mousserende wijn die voortkomt uit een filosofie van het streven naar puurheid: minimale interventie, maximale expressie. Gemaakt van biologische Garnacha blanca en volgens de ancestrale methode, vangt deze mousserende wijn zonder toegevoegde sulfieten de essentie van de wijngaard in Navarra. Levendig, fris en authentiek.
Le Naturel Pet Nat 2023 wordt gemaakt van Garnacha blanca afkomstig van biologische wijngaarden met een lage opbrengst, gelegen in de Valle de Yerri, beschut door de sierras van Urbasa en Andía. De wijnstokken groeien op frisse klei-kalksteenbodems en zijn nooit behandeld met synthetische chemische producten.
De oogst wordt begin september met de hand uitgevoerd, zodat gezonde en expressieve druiven worden gegarandeerd. Le Naturel Pet Nat wordt gemaakt door een zeer zachte persing en spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Wanneer het most tussen de 16 en 20 g/l restsuiker bereikt, wordt het gebotteld zodat de fermentatie in de fles wordt voltooid, zonder tweede fermentatie of dégorgement. Deze ancestrale methode zorgt ervoor dat de bubbels op natuurlijke wijze behouden blijven. Er worden geen sulfieten toegevoegd en de wijn wordt niet gefilterd, wat resulteert in een licht troebele, levendige en authentieke wijn.
Le Naturel is de meest natuurlijke collectie van Bodegas Aroa, een pionier in biologische en biodynamische landbouw in Navarra. Gelegen in de Valle de Yerri, produceert Aroa al haar wijnen met minimale interventie, met het grootste respect voor de vruchten van haar wijngaarden. De bodega heeft het Wineries for Climate Protection-certificaat, wat haar toewijding aan duurzaamheid en authenticiteit weerspiegelt. Le Naturel Pet Nat 2023 is haar eerste mousserende wijn en belichaamt perfect haar filosofie. Ideaal om te combineren met aperitieven, zachte kazen, Aziatische gerechten, zeevruchten of gewoon om te toosten in goed gezelschap.
Le Naturel Pet Nat 2023 wordt gemaakt van Garnacha blanca afkomstig van biologische wijngaarden met een lage opbrengst, gelegen in de Valle de Yerri, beschut door de sierras van Urbasa en Andía. De wijnstokken groeien op frisse klei-kalksteenbodems en zijn nooit behandeld met synthetische chemische producten.
De oogst wordt begin september met de hand uitgevoerd, zodat gezonde en expressieve druiven worden gegarandeerd. Le Naturel Pet Nat wordt gemaakt door een zeer zachte persing en spontane fermentatie in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Wanneer het most tussen de 16 en 20 g/l restsuiker bereikt, wordt het gebotteld zodat de fermentatie in de fles wordt voltooid, zonder tweede fermentatie of dégorgement. Deze ancestrale methode zorgt ervoor dat de bubbels op natuurlijke wijze behouden blijven. Er worden geen sulfieten toegevoegd en de wijn wordt niet gefilterd, wat resulteert in een licht troebele, levendige en authentieke wijn.
Le Naturel is de meest natuurlijke collectie van Bodegas Aroa, een pionier in biologische en biodynamische landbouw in Navarra. Gelegen in de Valle de Yerri, produceert Aroa al haar wijnen met minimale interventie, met het grootste respect voor de vruchten van haar wijngaarden. De bodega heeft het Wineries for Climate Protection-certificaat, wat haar toewijding aan duurzaamheid en authenticiteit weerspiegelt. Le Naturel Pet Nat 2023 is haar eerste mousserende wijn en belichaamt perfect haar filosofie. Ideaal om te combineren met aperitieven, zachte kazen, Aziatische gerechten, zeevruchten of gewoon om te toosten in goed gezelschap.
Le Naturel Pet Nat is een mousserende wijn met een intense strogele kleur, groene reflecties en lichte gouden nuances. Fijne en lichte bubbels. Licht troebel vanwege het productieproces zonder filtratie en zonder dégorgement. Het aroma heeft een hoge intensiteit, gekenmerkt door frisheid, met een overheersing van pitvruchten zoals peer en appel, evenals steenfruitaroma's. De complexiteit wordt versterkt door tonen van droesem (bakkerij, romige accenten) en een honingachtige afdronk. Het heeft fijne, goed geïntegreerde bubbels en een goede mondaanzet, met veel breedte, goede zuurgraad en diepte, wat het zeer gemakkelijk drinkbaar maakt.
Bij Aroa Bodegas is het hele project gericht op duurzame beheersing en het benutten van natuurlijke hulpbronnen met minimale impact op het milieu en de omgeving. Gelegen in El Valle de Yerri, beschut door de bergketens Urbasa en Andía, is het een van de hoogste gebieden van Navarra, en valt het op door de frisheid en de invloed die de nabijheid van de Cantábrico op het klimaat heeft. De wijnen van Aroa zijn biologisch en worden op ambachtelijke wijze geproduceerd, met de intentie om de essentie van de plek waar ze zijn ontstaan tot uitdrukking te brengen, zonder toevoegingen of veranderingen. Om het beste resultaat te bereiken, wordt elke wijngaard en variëteit apart geoogst. Het beschikt over 25 hectare eigen wijngaarden en controleert nog eens 26 hectare extra.
