Le Naturel Pet Nat 2025 is een mousserende wijn die voortkomt uit een filosofie gericht op puurheid: minimale interventie, maximale expressie. Gemaakt van biologische Garnacha blanca volgens de méthode ancestrale. Deze mousserende wijn zonder toegevoegde sulfieten vangt de essentie van de wijngaarden van Navarra. Levendig, fris en authentiek.
Le Naturel Pet Nat biedt fijne, lichte bubbels en de pure frisheid van een wijnbereiding met minimale interventie. Le Naturel Pet Nat 2025 wordt gemaakt van Garnacha blanca uit biologische wijngaarden met een lage opbrengst, volgens de méthode ancestrale: de vergisting wordt voltooid in de fles, zonder tweede vergisting of dégorgement, en de wijn komt op de markt met dezelfde afsluiting waarmee het proces is voltooid.
Le Naturel is de meest natuurlijke collectie van Bodegas Aroa, een pionier op het gebied van biologische en biodynamische landbouw in Navarra. Aroa is gevestigd in de Valle de Yerri en maakt al zijn wijnen met minimale interventie en optimaal respect voor het fruit uit zijn wijngaarden. Het wijnhuis beschikt over het certificaat Wineries for Climate Protection, een weerspiegeling van zijn inzet voor duurzaamheid en authenticiteit. Le Naturel Pet Nat 2025 is zijn eerste mousserende wijn en belichaamt zijn filosofie perfect.
Combinatie
Ideaal bij aperitiefhapjes, zachte kazen, Aziatische gerechten en zeevruchten, of gewoon om mee te proosten in goed gezelschap.
Wijnoogst
De druiven worden begin september met de hand geoogst, wat gezonde en expressieve druiven garandeert.
Wijnbereiding
Le Naturel Pet Nat wordt gemaakt door de druiven zeer zacht te persen, gevolgd door spontane vergisting in roestvrijstalen tanks bij lage temperatuur. Wanneer de most tussen 16 en 20 g/l restsuiker bevat, wordt hij gebotteld zodat de vergisting op fles wordt voltooid, zonder tweede vergisting of dégorgement. Dankzij deze eeuwenoude methode blijven de bubbels op natuurlijke wijze behouden. Er worden geen sulfieten toegevoegd en de wijn wordt niet gefilterd, wat resulteert in een licht troebele, levendige en authentieke wijn.
Beschrijving
Biologische wijngaarden met een lage opbrengst, gelegen in Valle de Yerri, beschut door de bergketens van Urbasa en Andía. De wijnstokken groeien op koele klei-kalkbodems en zijn nooit behandeld met synthetische chemische middelen.
Weergave
Le Naturel Pet Nat is een mousserende wijn met een intense strogele kleur, groenige reflecties en lichte gouden nuances. Fijne, lichte bubbels. Licht troebel door de ongefilterde productiemethode zonder dégorgement.
Neus
In de neus zeer intens en opvallend fris, met voornamelijk tonen van pitfruit, zoals peer en appel, en aroma’s van steenfruit. De tonen van de lie (brood, romige toetsen) zorgen voor complexiteit, met een honingachtig karakter in de afdronk.
Mond
Heeft fijne, goed geïntegreerde bubbels en een aangename aanzet. In de mond is hij breed en diep, met een mooie zuurgraad, waardoor hij zeer makkelijk drinkbaar is.
Le Naturel Pet Nat is een mousserende wijn met een intense strogele kleur, groene reflecties en lichte gouden nuances. Fijne en lichte bubbels. Licht troebel vanwege het productieproces zonder filtratie en zonder dégorgement. Het aroma heeft een hoge intensiteit, gekenmerkt door frisheid, met een overheersing van pitvruchten zoals peer en appel, evenals steenfruitaroma's. De complexiteit wordt versterkt door tonen van droesem (bakkerij, romige accenten) en een honingachtige afdronk. Het heeft fijne, goed geïntegreerde bubbels en een goede mondaanzet, met veel breedte, goede zuurgraad en diepte, wat het zeer gemakkelijk drinkbaar maakt.
Bij Aroa Bodegas is het hele project gericht op duurzame beheersing en het benutten van natuurlijke hulpbronnen met minimale impact op het milieu en de omgeving. Gelegen in El Valle de Yerri, beschut door de bergketens Urbasa en Andía, is het een van de hoogste gebieden van Navarra, en valt het op door de frisheid en de invloed die de nabijheid van de Cantábrico op het klimaat heeft. De wijnen van Aroa zijn biologisch en worden op ambachtelijke wijze geproduceerd, met de intentie om de essentie van de plek waar ze zijn ontstaan tot uitdrukking te brengen, zonder toevoegingen of veranderingen. Om het beste resultaat te bereiken, wordt elke wijngaard en variëteit apart geoogst. Het beschikt over 25 hectare eigen wijngaarden en controleert nog eens 26 hectare extra.
