Nº 0 Paco & Lola is de eerste alcoholvrije Albariño van de Galicische bodega, een innovatieve suggestie die alle frisheid, persoonlijkheid en karakter van de Albariño-variëteit behoudt, maar met 0.0% alcohol. Ideaal voor degenen die op elk moment van wijn willen genieten, zonder beperkingen.
Nº 0 Paco & Lola is een alcoholvrije wijn gemaakt van 100% Albariño-druiven afkomstig uit het Val do Salnés, in de D.O. Rías Baixas. De wijngaarden worden verbouwd op zand-leemgronden, granietachtige en licht zure bodems, met een Atlantische blootstelling die zorgt voor frisheid en mineraliteit. De wijnbouw is duurzaam, milieuvriendelijk en gericht op het behouden van de variëteitidentiteit.
Nº 0 Paco & Lola wordt gemaakt van de mosto flor van geselecteerde druiven, gefermenteerd in roestvrij staal bij 16 ºC. Vervolgens wordt een vacuümdistillatietechnologie toegepast die de alcohol verwijdert zonder hoge temperaturen toe te passen, waardoor de oorspronkelijke aroma's en smaken behouden blijven. Het resultaat is een volledig gedealcoholiseerde wijn (0,0%) met de volledige essentie van Albariño.
Paco & Lola is een Galicische wijnmakerij opgericht in 2005 door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, bestaande uit meer dan 430 leden. Gelegen in Meaño, in het hart van het Val do Salnés, staat het bekend om zijn moderne uitstraling en iconische flessen met stippen. De filosofie is gebaseerd op innovatie, duurzaamheid en het creëren van authentieke wijnen voor elk moment en elke levensstijl.
Nº 0 Paco & Lola is een alcoholvrije wijn gemaakt van 100% Albariño-druiven afkomstig uit het Val do Salnés, in de D.O. Rías Baixas. De wijngaarden worden verbouwd op zand-leemgronden, granietachtige en licht zure bodems, met een Atlantische blootstelling die zorgt voor frisheid en mineraliteit. De wijnbouw is duurzaam, milieuvriendelijk en gericht op het behouden van de variëteitidentiteit.
Nº 0 Paco & Lola wordt gemaakt van de mosto flor van geselecteerde druiven, gefermenteerd in roestvrij staal bij 16 ºC. Vervolgens wordt een vacuümdistillatietechnologie toegepast die de alcohol verwijdert zonder hoge temperaturen toe te passen, waardoor de oorspronkelijke aroma's en smaken behouden blijven. Het resultaat is een volledig gedealcoholiseerde wijn (0,0%) met de volledige essentie van Albariño.
Paco & Lola is een Galicische wijnmakerij opgericht in 2005 door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, bestaande uit meer dan 430 leden. Gelegen in Meaño, in het hart van het Val do Salnés, staat het bekend om zijn moderne uitstraling en iconische flessen met stippen. De filosofie is gebaseerd op innovatie, duurzaamheid en het creëren van authentieke wijnen voor elk moment en elke levensstijl.
Nº 0 is een gedealcoholiseerde wijn met een bleekgele kleur en stalen reflecties. In de neus tonen van citrus zoals limoen en citroen, steenvruchten zoals witte perzik en subtiele witte bloemen. In de mond een frisse en zoete aanzet met een lichte koolzuurprikkel die voor frisheid zorgt. Retronasaal tonen van witte bloemen, citrus, witte pruim en Golden-appel.
