Muga Rosado 2025 straalt op de koelste tafel, met een precieze bereiding die elk detail verzorgt en een rijping op lies die volume en fijnheid toevoegt. Uit Rioja, Garnacha Tinta en Viura brengen een elegante, delicate en levendige rosé tot leven. Laat je betoveren door zijn karakter.
Licht en met een zeer levendige frisheid, Muga Rosado 2025 uit zich in de fijnheid van Rioja met de verfijning van een rosé die goed gemaakt is. Gemaakt van Garnacha Tinta en Viura, ontstaat na een handmatige oogst, een korte persmaceratie en een zorgvuldige fermentatie om het fruit te respecteren. Daarna rijpt hij enkele weken op zijn fijne droesem, waardoor hij volume en zachtheid wint zonder spanning te verliezen.
De jaargang 2025 werd gekenmerkt door een gecompliceerde weersituatie, met hevige regen en daarna een plotselinge stijging van temperaturen. Daarom werd de wijngaard nauwgezet gevolgd. De druiven komen uit twee heel verschillende gebieden: het Valle del Oja, met klei-kalkhoudende bodems die evenwicht en zuurgraad bijdragen, en het Valle del Najerilla, waar klei-ijzerhoudende bodems mineraliteit en complexiteit toevoegen. De hoge leeftijd van de wijnstokken helpt ook om het geheel meer expressie te geven.
Achter ligt Muga, een wijnhuis uit Haro met een geschiedenis die verbonden is met traditie en aandacht voor detail. De familie Muga houdt een zeer persoonlijke manier van wijnmaken levend, met respect voor de wijngaard en een duidelijke inzet voor duurzaamheid. Muga Rosado 2025 weerspiegelt precies dat: precisie, harmonie en persoonlijkheid, in Rioja.
Combinatie
Ideaal om te combineren met rijst met sepia en zeeduivel of kipstoofpot met curry.
Service
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnoogst
Muga Rosado 2025 is met de hand geoogst om de Garnacha en de Viura scherp te selecteren op hun optimale rijpheid, een essentiële keuze om de frisheid en aromatische expressie van de wijn te behouden. De druiven kwamen met de grootste zorg in het wijnhuis aan, waarbij de integriteit van de grondstof werd gewaarborgd. Een nauwgezet werk.
Wijnbereiding
Start met een lichte maceratie in pers van ongeveer 5 uur, waardoor de expressie van Garnacha Tinta en Viura op een subtiele manier naar voren komt zonder aan frisheid of fijnheid te verliezen, waarna de most vervolgens fermenteert bij gecontroleerde temperatuur, tussen 16 en 18 °C, gedurende een periode van 15 tot 20 dagen, in een proces dat is ontworpen om het karakter van de variëteiten te behouden en het aromatische profiel van de wijn te ondersteunen.
Rijping
Terwijl veel roséwijnen op de markt komen met een zeer korte elaboratie, Muga Rosado 2025 verlengt zijn profiel met een verblijf van 16 weken in contact met zijn fijne lees na afloop van de alcoholische gisting. Dit werk op de lees beoogt meer volume, zachtheid en persistentie in de mond te brengen, waardoor de frisheid en balans die de jaargang kenmerken worden versterkt. Er wordt geen specifieke tijd van flesrijping genoemd voordat hij op de markt komt.
Beschrijving
Muga Rosado 2025 komt voort uit oude wijngaarden gelegen in twee onderscheiden zones van het Oja-dal en het Najerilla-dal, waar de hoge leeftijd van de ranken bijdraagt aan een grotere concentratie en expressie van Garnacha Tinta en Viura. De klei-kalkhoudende bodems van het Oja-dal dragen structuur, balans en zuurgraad bij, terwijl de klei-ijzerhoudende bodems van het Najerilla-dal mineraliteit en complexiteit toevoegen. Het oogstjaar werd gekenmerkt door een bijzonder complex klimaat, met significante regenval tijdens de vegetatieve cyclus en een sterke stijging van de temperaturen in het eindstadium van de rijping, wat een zeer nauwkeurige opvolging van de wijngaard vereiste om het evenwicht en de aromatische expressie te behouden;
Leeftijd
Gemaakt van Garnacha Tinta en Viura wijnstokken van een oude wijngaard.
Klimaat
Het wijnjaar 2025 vroeg om veerkracht. Significante regenval tijdens de vegetatieve cyclus. Daarna een sterke temperatuurstijging aan het eind van de rijping. In die context werkte de wijngaard van Muga, verdeeld tussen het Valle del Oja en het Valle del Najerilla, tussen koele zones en bodems die hielpen het evenwicht te behouden. De frisheid, de zuurgraad en de aromatische expressie stonden centraal in alles.
Wijnbouw
In Muga Rosado 2025, de viticultuur steunt op een zeer nauwkeurige opvolging van de wijngaard, vooral in een jaargang met complexe klimatologische omstandigheden, om het evenwicht tussen zuurgraad, alcoholpercentage en aromatische expressie te bewaren. De wijngaarden, gelegen in de Vallei van de Oja en de Vallei van de Najerilla, dragen bij aan een basis van grote rijkdom dankzij hun klei-kalkrijke en klei-ijzerhoudende bodems, terwijl de hoge leeftijd van de wijnstokken de concentratie en de persoonlijkheid van Garnacha Tinta en Viura versterkt; alles valt binnen een milieubewuste filosofie die erkend is met een certificering specifiek voor wijnhuizen.
Weergave
Toont een bleke en heldere roze kleur.
Neus
Muga Rosado 2025 ontdek aroma's van wit fruit, perzik, citrus en een delicate bloemige toets die een frisse en evenwichtige mond belooft.
Mond
Zijn textuur is zijdeachtig, met een precieze zuurgraad die lengte geeft en een gevoel van puurheid dat het bijzonder genietbaar maakt. Zijn afdronk, elegant en persistent, laat een subtiel geheugen aan fruit en bloemen achter dat uitnodigt om verder te drinken. Het is een rosé die verfijning en karakter combineert met een bewonderenswaardige natuurlijkheid.
