De witte wijnen van Rioja beleven een uitstekend moment, een echte nieuwe “gouden eeuw” die wordt weerspiegeld in een duidelijk stijgende vraag. Onder hen hebben we een zwak voor Muga Blanco 2025, een creatie van een van de historische wijnhuizen in de Barrio de la Estación van Haro en een van de weinige Spaanse wijnhuizen met een eigen kuiperij. Bij Muga is hout essentieel: eikenhout is het enige materiaal dat de familie gebruikt voor zowel de fermentatie als de rijping van hun wijnen.
Muga Blanco 2025 is een originele assemblage van Viura (de hoofdrolspeler van de witte Rioja-wijnen), Garnacha blanca en Malvasía de Rioja. De druiven komen voornamelijk uit twee verschillende valleien, beide gelegen in de subzone Rioja Alta met een Atlantisch klimaat. In de Valle del Oja zijn de bodems klei-kalkhoudend, wat structuur en frisheid aan de wijn geeft. In het hoger gelegen deel van de Valle del Najerilla zijn de bodems ijzerhoudende klei, wat bijdraagt aan de complexiteit en mineraliteit van de wijn.
Handmatige oogst. Na een lichte maceratie van de schillen met het sap in de pers vond de fermentatie plaats in houten vaten van verschillende volumes en nieuwe Frans eiken Nevers vaten met een zeer lichte toast. Na de fermentatie verbleef de wijn 4 maanden in de vaten, waarbij ‘battonages’ werden uitgevoerd om de fijne lie in contact met de wijn te houden, deze te beschermen tegen zuurstof en zachtheid en complexiteit in de mond te geven.
Muga (1932) is een van de meest solide en emblematische wijnhuizen van Rioja. Vanuit de Barrio de la Estación in Haro zet de laatste generatie van een illustere familie de traditie voort met het maken van een assortiment wijnen die uitblinken in kwaliteit, dankzij het nauwgezette werk in zowel de wijngaard als de bodega, en de zorgvuldige selectie van eiken vaten afkomstig uit de beste Europese en Noord-Amerikaanse bossen. Bovendien is het een van de zeer weinige Spaanse wijnhuizen met een eigen kuiperij om hun eigen vaten te maken.
Muga Blanco 2025 (D.O.Ca. Rioja) is perfect om te combineren met witte vis, zeevruchten en zeevruchtenrijst.
De oogst van 2025 heeft een bleke, strogele kleur met een heldere schittering.
In de neus biedt het een gemiddelde intensiteit, met tonen van witte bloemen en steenfruit, vergezeld van subtiele citrusnuances en een delicate kruidige achtergrond afkomstig van de houtgisting.
In de mond toont het een levendige en goed gedefinieerde zuurgraad, in balans met het volume en de textuur die door de lies worden bijgedragen. De afdronk is lang en fris, met herinneringen aan citrus, steenfruit en een lichte zoute sensatie die de persistentie verlengt.
