In de woorden van Bodegas Montecillo is Montecillo Edición Limitada 2019 “de meest eigentijdse en tegelijkertijd tijdloze wijn van het huis”. Met als doel de meest authentieke persoonlijkheid van Rioja tot uitdrukking te brengen, selecteerde hun oenoloog, Mercedes García, zorgvuldig de beste trossen Tempranillo en Graciano, die apart werden gevinificeerd tot de uiteindelijke coupage, na 25 maanden rijping. Een verleidelijke en smaakvolle rode wijn die perfect past bij gerechten met rood vlees en wild.
Montecillo Edición Limitada 2019 is de wijn van de bodega die het meest de stempel van wijnmaakster Mercedes García Rupérez draagt, aangezien zij bij elke jaargang een persoonlijke interpretatie maakt om de modernste Rioja van de bodega aan te bieden.
De samenstelling bestaat uit Tempranillo en Graciano. De Tempranillo komt van wijngaarden gelegen in de regio Fuenmayor (Rioja Alta), op een van de hoogste heuvels van de gemeente, met een leeftijd van meer dan 40 jaar, aangeplant als struikgewas en zonder irrigatie. De Graciano komt uit de Rioja Oriental, uit de zone van Tudelilla, waar deze traditioneel een uitstekende rijping bereikt. Beide variëteiten werden met de hand geoogst en fermenteerden in kleine roestvrijstalen tanks met constante overpomping.
De malolactische fermentatie vond plaats in ondergrondse cementtanks. Vervolgens onderging de Tempranillo een gerichte rijping in vaten van gemengd eikenhout en Frans eiken met een medium toast. De rijping van de Graciano duurde even lang, maar in vaten met een medium plus toast. Na de uiteindelijke assemblage keerde de wijn nog eens 6 maanden terug naar de vaten voor een betere integratie van de druivensoorten. Eenmaal gebotteld rijpte de wijn minimaal twee jaar in de bodega voordat deze op de markt kwam.
Opgericht in 1874 door Celestino Navajas, genieten de wijnen van Bodegas Montecillo van een goede marktpositie, met behoud van een stabiele lijn zonder drastische veranderingen, wat zorgt voor geloofwaardigheid. De bodega bevindt zich in het hart van Rioja Alta, in Fuenmayor, en werkt met een selectie van de beste wijngaarden uit de subregio. Meesterschap in langdurige rijpingen is een van de belangrijkste kenmerken. Deze rijping vindt plaats in een ondergrondse bodega, waar de wijnen onder perfecte omstandigheden verouderen.
De enologische leiding van de bodega is in handen van Mercedes García Rupérez. Haar vakmanschap garandeert een veelbelovende toekomst voor
Montecillo Edición Limitada 2019 is de wijn van de bodega die het meest de stempel van wijnmaakster Mercedes García Rupérez draagt, aangezien zij bij elke jaargang een persoonlijke interpretatie maakt om de modernste Rioja van de bodega aan te bieden.
De samenstelling bestaat uit Tempranillo en Graciano. De Tempranillo komt van wijngaarden gelegen in de regio Fuenmayor (Rioja Alta), op een van de hoogste heuvels van de gemeente, met een leeftijd van meer dan 40 jaar, aangeplant als struikgewas en zonder irrigatie. De Graciano komt uit de Rioja Oriental, uit de zone van Tudelilla, waar deze traditioneel een uitstekende rijping bereikt. Beide variëteiten werden met de hand geoogst en fermenteerden in kleine roestvrijstalen tanks met constante overpomping.
De malolactische fermentatie vond plaats in ondergrondse cementtanks. Vervolgens onderging de Tempranillo een gerichte rijping in vaten van gemengd eikenhout en Frans eiken met een medium toast. De rijping van de Graciano duurde even lang, maar in vaten met een medium plus toast. Na de uiteindelijke assemblage keerde de wijn nog eens 6 maanden terug naar de vaten voor een betere integratie van de druivensoorten. Eenmaal gebotteld rijpte de wijn minimaal twee jaar in de bodega voordat deze op de markt kwam.
Opgericht in 1874 door Celestino Navajas, genieten de wijnen van Bodegas Montecillo van een goede marktpositie, met behoud van een stabiele lijn zonder drastische veranderingen, wat zorgt voor geloofwaardigheid. De bodega bevindt zich in het hart van Rioja Alta, in Fuenmayor, en werkt met een selectie van de beste wijngaarden uit de subregio. Meesterschap in langdurige rijpingen is een van de belangrijkste kenmerken. Deze rijping vindt plaats in een ondergrondse bodega, waar de wijnen onder perfecte omstandigheden verouderen.
De enologische leiding van de bodega is in handen van Mercedes García Rupérez. Haar vakmanschap garandeert een veelbelovende toekomst voor
Mening van de makers
Kersenrode kleur met een blauwe rand, intens en helder.
Grote intensiteit in de neus bij stilstaande wijn, tijdens het beluchten verschijnen tonen van rijp zwart fruit, gemengd met chocolade en vanille.
In de mond krachtig, met een nobele en zijdezachte tannine die de mond vult. Het zwarte fruit verschijnt opnieuw, met hints van pruim en geroosterde tonen, met een zeer aanhoudende, zoete en aangename afdronk.
Bodegas Montecillo werd opgericht in 1870 door Celestino Navajas Matute en is de oudste bodega in de gemeente Fuenmayor en de derde oudste bodega van de D.O.Ca. Rioja. Sinds 1973 behoort Montecillo tot de Familia Osborne en is het tegenwoordig een van de referenties voor wijnen met een lange rijping. Het produceert de Clásica-reeks (Crianza, Reserva, Gran Reserva, een witte en een rosé), auteurwijnen en de Viña Monty-reeks, die de meest vooruitstrevende wijnbouwtrend van de eeuwenoude bodega vertegenwoordigt, met een focus op traditionele productie maar met een vernieuwende aanpak.
Bodegas Montecillo beschikt over ondergrondse kelders met jaargangen vanaf 1926 en een indrukwekkend handmatig flessenrek.
