Montecastro Reserva 2019
Elegantie en frisheid uit Ribera del Duero
Montecastro Reserva 2019 combineert de volledige essentie en rijkdom van het terruño ribereño. Een aromatische rode wijn, vol frisheid en goed uitgebalanceerd dankzij een rijping van 18 maanden in Frans eikenhouten vaten. Elegant, verfijnd en lang.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
10% Cabernet Sauvignon, 90% Tempranillo
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten (40% nieuw)
Flessentype
Afgeknotte kegelfles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
Montecastro Reserva 2019 is een elegante rode wijn ontstaan uit een van de beste jaargangen die men zich herinnert in Ribera del Duero, gekwalificeerd als Uitstekend door de Consejo ReguLador. Ontstaan uit de combinatie van terroirs (klei, kalksteen, kiezel, leem) die Bodegas Montecastro beheerst in hun 27 hectare wijngaarden in Castrillo de Duero (ValLadolid), op een van de hoogste hoogtes van de wijnregio: tussen 860 en 923 meter boven zeeniveau.
De grote diversiteit aan bodems die de wijnstokken van tinto fino (Tempranillo) en Cabernet Sauvignon van de coupage van Montecastro Reserva 2019 herbergen, verleende het een grote aromatische intensiteit, waaraan frisheid, mineraliteit en een goede zuurgraad werden toegevoegd, voortkomend uit de hoogte van het terroir, evenals een uitstekende structuur en bewaarpotentieel, verkregen dankzij de rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Het productieproces uitgevoerd door Bodegas Montecastro was gericht op het versterken van de variëteitskenmerken. 15% van de druiven werden langzaam gemacereerd met hun steeltjes in thermisch gereguleerde betonnen tanks, waar de fermentatie begon en de verkregen wijn drie maanden bleef. Achttien maanden rijping in Franse eikenhouten vaten voltooiden een elegante Reserva die overtuigt door zijn frisheid, zijn uitgebalanceerde zuurgraad en zijn persistentie.
Mening van de makers
Montecastro Reserva is een robijnrode rode wijn, zeer helder. In de neus toont het minerale aroma's en veel rood fruit, met kleine tonen van zwarte drop en balsemachtige aroma's. Een zeer aromatische neus in perfecte harmonie met de subtiele aroma's die door de rijping op vat worden gebracht. In de mond is het zacht en zijdeachtig met een evenwichtige structuur, gekenmerkt door een zeer geïntegreerde zuurgraad die frisheid en persistentie biedt. Nasmaak van rood fruit en mineralen. Fijn, lang en elegant. Het evenwicht, de finesse en de frisheid zijn de grote kenmerken van deze wijn, die een groot bewaarpotentieel heeft.
Het wijnhuis
Wijngaarden planten in het hart van de Ribera del Duero en met hun vruchten, in een bodega voorzien van de nieuwste technologie, wijnen van hoge kwaliteit produceren. Dat is het idee dat in het jaar 2000 een groep vrienden inspireerde, waaronder Alfonso de Salas, markies van Montecastro en Llanahermosa (vandaar de naam van het bedrijf) en medeoprichter van de krant El Mundo, Pedro J. Ramírez, destijds directeur daarvan, of de zanger Julio Iglesias, om samen Bodegas Montecastro op te richten.
Het project kwam definitief van de grond met de toetreding van de Franse oenoloog Bertrand Erhard en de aanplant in 2002 van 27 hectare wijngaarden met tinto fino, cabernet sauvignon en merlot, verdeeld over acht percelen en vijf wijngaarden in de gemeente Castrillo de Duero, op een hoogte tussen 860 en 923 meter, een van de hoogste altitudes in de D.O.
Tegelijkertijd met de aanplant van de wijnstokken begon de bouw van de bodega, een modern gebouw in harmonie met de omgeving waarin het zich bevindt, ontworpen door de prestigieuze architect Roberto Valle, die ook het wijnmuseum van het Castillo de Peñafiel ontwierp. In 2012 trad Bodegas Hacienda Monasterio toe tot de aandeelhouders van Montecastro en nam het de technische, wijnbouwkundige en commerciële leiding op zich. Vanaf dat moment nam Carlos de la Fuente, de rechterhand van de gerenommeerde Peter Sisseck, de leiding over de oenologie van het bedrijf, en in 2015 zag de eerste jaargang van zijn team, Montecastro Cosecha 2012, het licht.
De inspanning van Bodegas Montecastro om de verschillende terroirs die de bodems van de Ribera del Duero vormen te benutten, zorgt ervoor dat hun creaties een getrouwe expressie zijn van al deze terroirs, een synthese van complexiteit, mineraliteit en frisheid.
Het project kwam definitief van de grond met de toetreding van de Franse oenoloog Bertrand Erhard en de aanplant in 2002 van 27 hectare wijngaarden met tinto fino, cabernet sauvignon en merlot, verdeeld over acht percelen en vijf wijngaarden in de gemeente Castrillo de Duero, op een hoogte tussen 860 en 923 meter, een van de hoogste altitudes in de D.O.
Tegelijkertijd met de aanplant van de wijnstokken begon de bouw van de bodega, een modern gebouw in harmonie met de omgeving waarin het zich bevindt, ontworpen door de prestigieuze architect Roberto Valle, die ook het wijnmuseum van het Castillo de Peñafiel ontwierp. In 2012 trad Bodegas Hacienda Monasterio toe tot de aandeelhouders van Montecastro en nam het de technische, wijnbouwkundige en commerciële leiding op zich. Vanaf dat moment nam Carlos de la Fuente, de rechterhand van de gerenommeerde Peter Sisseck, de leiding over de oenologie van het bedrijf, en in 2015 zag de eerste jaargang van zijn team, Montecastro Cosecha 2012, het licht.
De inspanning van Bodegas Montecastro om de verschillende terroirs die de bodems van de Ribera del Duero vormen te benutten, zorgt ervoor dat hun creaties een getrouwe expressie zijn van al deze terroirs, een synthese van complexiteit, mineraliteit en frisheid.