Montecastro 2022 is pure rijkdom en ribereña-expressie. Dit complexe rode wijn met een uitgesproken mineraal karakter is namelijk ontworpen op basis van een selectie van wijngaarden geplant op bodems met verschillende samenstellingen. De essentie van de Ribera del Duero in een fles.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Frans eiken uit Allier
Flessentype
Afgekapte conische fles
Verblijftijd in het vat
16 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Montecastro 2022 werd geboren uit een oogst van uitstekende kwaliteit en uit de combinatie van terroirs (klei, kalksteen, kiezel en leem) die Bodegas Montecastro bewerkt op haar 27 hectare wijngaard, gelegen in Castrillo de Duero (ValLadolid).
Deze diversiteit en rijkdom van de bodems waarop de wijnstokken van tinto fino (Tempranillo) en Merlot groeien, die Montecastro samenstellen, gaven het een grote complexiteit, aangevuld met de frisheid en de goede zuurgraad die voortkomt uit de hoogte van 860 tot 923 meter boven zeeniveau waarop de wijngaard zich bevindt, een van de hoogste in de Ribera del Duero.
Het vinificatieproces van Bodegas Montecastro versterkte alle variëteitseigenschappen, met langzame fermentatie en inheemse gisten, maceratie in temperatuurgecontroleerde betonnen tanks en 16 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten van Allier. Het evenwicht, de royale structuur en verfijning voorspellen voor Montecastro 2022 een goede veroudering en een groot bewaarpotentieel. Geniet ervan, vooral bij gerechten met rood vlees en goede gerijpte kazen.
Proef notities
In het glas toont de rode wijn Montecastro een zeer heldere robijnrode kleur.
Zeer aromatische neus waarin zwarte bessen en rood fruit domineren, aangevuld met balsemachtige tonen (eucalyptus). Een perfecte integratie van de kruidige aroma's, bijgedragen door de houtlagering, harmoniseert het geheel.
In de mond is hij zacht en zijdeachtig bij de eerste aanzet. Met een uitgebalanceerde structuur en goed geïntegreerde zuurgraad valt deze wijn op door zijn verfijning, frisheid en uitgesproken persistentie, kenmerken die wijzen op een uitstekend rijpingspotentieel.
Het wijnhuis
Wijngaarden planten in het hart van de Ribera del Duero en met hun vruchten, in een bodega voorzien van de nieuwste technologie, wijnen van hoge kwaliteit produceren. Dat is het idee dat in het jaar 2000 een groep vrienden inspireerde, waaronder Alfonso de Salas, markies van Montecastro en Llanahermosa (vandaar de naam van het bedrijf) en medeoprichter van de krant El Mundo, Pedro J. Ramírez, destijds directeur daarvan, of de zanger Julio Iglesias, om samen Bodegas Montecastro op te richten.
Het project kwam definitief van de grond met de toetreding van de Franse oenoloog Bertrand Erhard en de aanplant in 2002 van 27 hectare wijngaarden met tinto fino, cabernet sauvignon en merlot, verdeeld over acht percelen en vijf wijngaarden in de gemeente Castrillo de Duero, op een hoogte tussen 860 en 923 meter, een van de hoogste altitudes in de D.O.
Tegelijkertijd met de aanplant van de wijnstokken begon de bouw van de bodega, een modern gebouw in harmonie met de omgeving waarin het zich bevindt, ontworpen door de prestigieuze architect Roberto Valle, die ook het wijnmuseum van het Castillo de Peñafiel ontwierp. In 2012 trad Bodegas Hacienda Monasterio toe tot de aandeelhouders van Montecastro en nam het de technische, wijnbouwkundige en commerciële leiding op zich. Vanaf dat moment nam Carlos de la Fuente, de rechterhand van de gerenommeerde Peter Sisseck, de leiding over de oenologie van het bedrijf, en in 2015 zag de eerste jaargang van zijn team, Montecastro Cosecha 2012, het licht.
De inspanning van Bodegas Montecastro om de verschillende terroirs die de bodems van de Ribera del Duero vormen te benutten, zorgt ervoor dat hun creaties een getrouwe expressie zijn van al deze terroirs, een synthese van complexiteit, mineraliteit en frisheid.
Het project kwam definitief van de grond met de toetreding van de Franse oenoloog Bertrand Erhard en de aanplant in 2002 van 27 hectare wijngaarden met tinto fino, cabernet sauvignon en merlot, verdeeld over acht percelen en vijf wijngaarden in de gemeente Castrillo de Duero, op een hoogte tussen 860 en 923 meter, een van de hoogste altitudes in de D.O.
Tegelijkertijd met de aanplant van de wijnstokken begon de bouw van de bodega, een modern gebouw in harmonie met de omgeving waarin het zich bevindt, ontworpen door de prestigieuze architect Roberto Valle, die ook het wijnmuseum van het Castillo de Peñafiel ontwierp. In 2012 trad Bodegas Hacienda Monasterio toe tot de aandeelhouders van Montecastro en nam het de technische, wijnbouwkundige en commerciële leiding op zich. Vanaf dat moment nam Carlos de la Fuente, de rechterhand van de gerenommeerde Peter Sisseck, de leiding over de oenologie van het bedrijf, en in 2015 zag de eerste jaargang van zijn team, Montecastro Cosecha 2012, het licht.
De inspanning van Bodegas Montecastro om de verschillende terroirs die de bodems van de Ribera del Duero vormen te benutten, zorgt ervoor dat hun creaties een getrouwe expressie zijn van al deze terroirs, een synthese van complexiteit, mineraliteit en frisheid.