U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Vanuit Côtes de Provence, Miraval Rosé Mágnum is een van de best verkochte roséwijnen van Frankrijk. Gemaakt van Cinsault-, Garnacha-, rolle- en Syrah-druiven - waarbij de laatste via saignée wordt gevinificeerd -, is het een wijn die betovert door zijn verfijnde, elegante en subtiele profiel.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Capaciteit (cl)
150
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Algemene informatie
Miraval Rosé Mágnum is een elegante en verfijnde wijn afkomstig uit de Provence, de bakermat van de grote Franse roséwijnen. In het dorp Correns liggen de 600 hectare wijngaarden van Château Miraval, een wijnhuis dat ooit eigendom was van de acteurs Angelina Jolie en Brad Pitt, voor hun scheiding, in samenwerking met de prestigieuze familie Perrin, eigenaar van Château Beaucastel in de Rhône.
De beste selectie druiven van Cinsault, Garnacha, rolle (of Vermentino) en Syrah, met de hand geplukt, werd gebruikt voor de productie van Miraval Rosé Mágnum. De eerste drie druivensoorten werden direct geperst bij aankomst in de wijnmakerij, terwijl de Syrah werd gevinifieerd via bloeding, een methode die de meest gewaardeerde roséwijnen van de A.O.C. Côtes de Provence hun karakteristieke kleur geeft. 95% van de verkregen wijn onderging fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur, terwijl de overige 5% in vaten werd gefermenteerd, met batonnage.
Hoe combineer je Miraval Rosé Mágnum? Met zijn geurige neus, frisse zuurgraad en zilte afdronk is deze Provençaalse rosé ideaal om te combineren met salades, sushi, wit en rood vlees, verse pastagerechten met groenten en desserts met fruit zoals aardbeien en bosvruchten.
Proef notities
In het glas toont het een delicate lichtroze kleur met heldere reflecties.
Neus met een grote minerale frisheid en verfijnde aroma's van citrus, rood fruit en witte bloemen.
In de mond is het evenwichtig, elegant, aanhoudend en lang. Met een uitgesproken fruitig karakter en een aangename ziltigheid.
Het wijnhuis
Château Miraval is een wijnhuis gelegen in de Provence, in het zuiden van Frankrijk, in de plaats Correns, departement Var, een van de drie subzones van de A.O.C. Cotê de Provence.
De eerste verwijzingen naar het kasteel dat zijn naam aan het domein geeft en dat het 600 hectare grote landgoed domineert, dateren uit 1252. In dat jaar, volgens de kronieken, verbleef Thomas van Aquino enkele dagen in de gebouwen. In de 16e eeuw sloot de prins van Napels zich aan bij het Franse hof en vestigde zich daar, waardoor Miraval werd opgenomen in het register van de Adellijke Huizen van Frankrijk.
In 1850 bouwde Joseph-Louis Lambot, de uitvinder van gewapend beton en destijds eigenaar van het landgoed, zijn immense wijnkelder. Tot in de jaren '90 van de vorige eeuw produceerde deze kelder uitsluitend eenvoudige Vins de Pays, het Franse equivalent van de Spaanse Vinos de la Tierra. Na verschillende eigenaarswisselingen, waaronder in de jaren '70 de jazzpianist Jacques Loussier, en met de Amerikaan Tom Bove als eigenaar, werd de wijnbouw op het landgoed gemoderniseerd.
In 2008 kochten de acteurs Angelina Jolie en Brad Pitt Château Miraval en gingen een samenwerking aan met de familie Perrin, eigenaren van Château de Beaucastel, een van de meest prestigieuze wijnhuizen in de Rhônevallei. Sinds 2012 is deze familie verantwoordelijk voor de wijngaardcultivatie, de wijnproductie en de commercialisatie van de wijnen van het domein.
De wijngaard van het landgoed beslaat 30 hectare en is aangeplant op terrassen, op klei- en kalkbodems, op een gemiddelde hoogte van 350 meter. Met de druiven, traditioneel bewerkt zonder pesticiden, herbiciden of chemische producten, worden drie verschillende wijnen geproduceerd: de beroemde Miraval Rosé, gemaakt van cinsault, grenache, syrah en rolle,