Milmanda 2022
Een Chardonnay aan de top van de Spaanse witte wijnen
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Milmanda 2021 is een sublieme witte wijn van één wijngaard, gemaakt van Chardonnaydruiven van het domein Milmanda, afkomstig van wijnstokken die in 1980 zijn aangeplant. Vergist op eikenhout en 4 maanden gerijpt in vaten, gevolgd door nog eens 12 maanden op de fijne lies in tanks. Een zeer elegante wijn met een klassiek karakter.
Consumptie kenmerken
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Chardonnay
Vatsoort
Vaten van 300 l, met 50% nieuw Frans eikenhout
Flessentype
Bourgondische fles
Verblijftijd in het vat
4 maanden in vaten. Vervolgens 12 maanden rijping op de lie in een tank.
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.12
Suiker
0.7
pH-waarde
3.27
Algemene informatie
Milmanda 2022 wordt gemaakt van druiven van het wijngoed Milmanda in Conca de Barberà, aan de voet van een middeleeuws kasteel. Hier verbouwt de familie Torres sinds 1980 de van oorsprong Franse Chardonnaydruif, die zich perfect aan het gebied heeft aangepast. Een witte wijn van eigen wijngaard, vergist in Franse eikenhouten vaten en met een gedeeltelijke malolactische gisting (30%). Hij rijpt in vaten van 300 liter, waarvan 50% nieuw eikenhout, en krijgt tot slot een rijping op de lie in tanks.
Torres is waarschijnlijk het bekendste Spaanse wijnhuis ter wereld. Een historisch wijnhuis uit Penedès, dat sinds 1870 in handen is van de oprichtersfamilie. Tegenwoordig is het een groot bedrijf met een breed assortiment internationaal zeer bekende merken voor elke smaak, van exclusieve wijnjuweeltjes tot toegankelijke wijnen. Bodegas Torres maakt wijnen in verschillende oorsprongsbenamingen van ons land, waaronder Conca de Barberà (Tarragona).
Milmanda 2022 is een Chardonnay die zich net als grote wijnen verder ontwikkelt op fles. Een witte wijn die dankzij zijn hoge kwaliteit jaar na jaar uitstekende beoordelingen krijgt in gespecialiseerde wijngidsen.
Het wijnhuis
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.