Mensade Nossa 2023 is een natuurlijke rode wijn afkomstig van uiterst laag renderende, meer dan honderd jaar oude wijnstokken van vóór de druifluisplaag in de regio Toro. Deze eerste rode wijn van Bodega Menade, met Tempranillo in de hoofdrol, biedt een breed aromatisch palet en is fris en licht in de mond, met een zeer aangename zuurgraad.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Proef notities
Kersenrode kleur met violette randen en een gemiddelde intensiteit.
In de neus florale aroma’s van viooltjes en frisse zuren. Tonen van bosvruchten zoals verse bramen en bosbessen, en van bramenblad, aangevuld met nuances van zoethout, juanola, zwarte peper en natte steen.
De aanzet is licht en fris. De wijn heeft milde tot matige tannines en een zeer aangename zuurgraad. In de mond keren het bramenblad, het zoethout en de frisse, zure bosvruchten terug, samen met aroma’s van mediterraan struikgewas.
Het wijnhuis
Bodega Menade is het project van de broers Sanz, de vijfde generatie van een familie van wijnmakers, die in 2005 op zoek gingen naar eeuwenoude wijngaarden in verschillende regio's van Castilla y León totdat ze de wijnstokken vonden die aan hun hoge eisen voldeden.
Een bodega gelegen op de terrassen van de rivier de Duero, in Rueda (Valladolid), die pionier was in het gebied met de Ecologische certificering en gebruik maakt van ambachtelijke productiemethoden: het treden van druiven, gebruik van inheemse gisten... Hun belangrijkste troef zijn zeer oude wijngaarden, verspreid over drie verschillende gebieden van Castilla y León. Hun wijnen worden verkocht in 25 landen en hebben een indrukwekkende verzameling internationale prijzen.