U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Melior Verdejo 2025 is de perfecte uitdrukking van frisheid en balans. Een Verdejo die alle smaakpapillen verovert dankzij zijn levendige karakter en veelzijdigheid. Zeer fris en fruitig, het weerspiegelt de essentie van zijn oorsprong in Valdestillas (ValLadolid), het hart van de D.O. Rueda. We hebben hier te maken met een heerlijke Verdejo, met fruitige aroma's en een persoonlijkheid die vanaf de eerste slok betovert.
Consumptie kenmerken
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Melior Verdejo 2025 is gemaakt van 100% Verdejo-druiven, de emblematische druif van de Denominación de Origen Rueda. Het komt van de wijngaarden Finca La Monja en Finca Matalamoza, gelegen in Valdestillas (ValLadolid). Deze wijngaarden, bijna 20 jaar geleden aangeplant, beslaan 61,8 hectare op zand-leemgronden op een hoogte van 730-750 m. Het zijn wijngaarden met spalier die het onderhoud en de oogst vergemakkelijken. De jaarlijkse snoei garandeert een gelijkmatige en gezonde rijping. De oogst vindt plaats in september, op het optimale rijpingsmoment. De fermentatie duurde 10-14 dagen in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma's te behouden.
In Valbuena de Duero (ValLadolid), de kwaliteitsmeca van de Ribera-wijngaarden, bevindt zich Bodega Matarromera. Opgericht door Carlos Moro in 1988 op de zuidhelling van een heuvel met uitzicht op de majestueuze rivier de Duero. De halfondergrondse faciliteiten bieden de ideale omstandigheden voor het rijpen van grote wijnen, waar de balans tussen hout en de Tempranillo-druif centraal staat.
De eerste jaargang van de bodega was een mijlpaal door het winnen van de Gran Medalla de Oro op de International Wine Competition, een begin dat een succesvolle toekomst voorspelde. De geest van Melior weerspiegelt deze essentie: eigentijdse wijnen met een klassieke toets, ontworpen om harten te veroveren in elke hoek van de wereld. De naam, afkomstig van het Latijn Melior-Melioris, betekent “de beste” en doet zonder twijfel eer aan zijn categorie.
De witte Melior Verdejo 2025 (D.O. Rueda) is ideaal om te combineren met gefrituurde ansjovis of mosselen café Paris.
Proef notities
Aroma's van waterpeer, subtiele tonen van acaciabloem, tijm en anijs van hinojo.
De citrusachtige afdronk van pompelmoes verrast. Intense smaken van verse vruchten, levendige citrus en elegante anijstonen.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.