De wijnen uit de reeks Melior de Matarromera combineren de durf en kracht van hun jeugd met een klassieke uitstraling die niet teleurstelt. Geniet nu van deze prachtige geschenkdoos met de meest representatieve rode en witte wijn:
- 1 fles Melior de Matarromera Tempranillo. D.O. Ribera del Duero.
- 1 fles Melior de Matarromera Verdejo. D.O. Rueda.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Capaciteit (cl)
75
Proef notities
Melior de Matarromera Tempranillo: Toont een diepe laag van donker kardinaalrood met een paarse rand, schoon en helder. In de neus komen tonen van rijp rood fruit en specerijen (zoethout, koffie, vanille) naar voren. Vol en intens in de mond, en tegelijkertijd levendig en fris, ondersteund door een uitstekend tanninegehalte. Opmerkelijke afdronk met zoete tannines, fruitige sensaties met hints van cacao, kokos, vanille en schoon hout. Lange en aanhoudende afdronk.
Melior de Matarromera Verdejo: Heeft een strogele kleur met groene tinten, schoon en helder. In de neus onthult het aroma's van vers tropisch fruit (banaan en ananas), in harmonie met bloemige tonen van lavendel, anijsachtige hints van venkel en tijm, kenmerkend voor de Verdejo-variëteit, en tonen van vers gras en hooi. Een vleugje zuurgraad wordt waargenomen, wat zorgt voor een opmerkelijke frisheid, goed in balans met de alcohol die niet opvalt. Elegante fruitsensatie en een bittere afdronk, typisch voor de variëteit.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.