U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Meín Castes Brancas 2023 is de weerspiegeling van een veelzijdig landschap. Zijn ziel ontstaat op de hellingen van de vallei van de Avia, in de D.O. Ribeiro, waar kleine percelen met zorg worden verbouwd en leven geven aan een witte wijn met vele stemmen. De Treixadura, de ruggengraat van de wijn, wordt vergezeld door Godello, Albariño, Torrontés en loureira, in een variëteitendialoog die de Atlantische en minerale essentie van dit land van sábrego, een verkruimelde graniet die karakter geeft, vastlegt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Fudres van Frans eiken
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
10 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Meín Castes Brancas 2023 is de weerspiegeling van een veelzijdig landschap. Zijn ziel ontspringt op de hellingen van de Avia-vallei, in de D.O. Ribeiro, waar kleine percelen met zorg worden verbouwd en leven geven aan een witte wijn met vele stemmen. De Treixadura, de ruggengraat van de wijn, wordt vergezeld door Godello, Albariño, Torrontés en loureira, in een variëteitendialoog die de Atlantische en minerale essentie van deze sábrego-grond, een verkruimelde granietsoort die karakter geeft, vastlegt.
De oogst, met de hand en met zorg uitgevoerd, verzamelt trossen in dozen van 12 kilo om de frisheid en integriteit van elke druif te behouden. Elke variëteit en elk perceel wordt apart gevinifieerd, behalve tijdens het persen, waar aroma's en texturen elkaar ontmoeten. De fermentaties vinden plaats in roestvrij staal en foeders, waar ook een rijping van 10 maanden plaatsvindt die diepte toevoegt zonder levendigheid te verliezen. Uiteindelijk worden de puzzelstukken samengevoegd en wordt de uiteindelijke expressie van het landschap gebotteld.
Ribeiro, een land met een eeuwenoude wijnbouwgeschiedenis, beleeft vandaag een wedergeboorte. In deze context heeft Alma Carraovejas, onder leiding van Pedro Ruiz en met de steun van het iconische Pago de Carraovejas, in deze regio een nieuwe stem gevonden om te vertellen.
Sinds 2019 heeft het project Viña Meín - Emilio Rojo, gevestigd in Leiro (Ourense), zich ten doel gesteld de ziel van deze regio van kleine percelen opnieuw te ontdekken. Hun visie omvat het Lugar de Meín en de omliggende dorpen - San Clodio, Vilerma en Barouta - waarbij elk hoekje met respect en gevoeligheid wordt geïnterpreteerd, en het Ribeiro zijn plaats op de kaart van 's werelds grote witte wijnen wordt teruggegeven
Het wijnhuis
Ribeiro is een historische zone voor de productie van witte wijnen, met een glorierijk verleden en een veelbelovende toekomst. Hier is Alma Carraovejas aangekomen, geleid door Pedro Ruiz.
Het project Viña Meín – Emilio Rojo is gevestigd in de gemeente Leiro (Ourense) en werd opgericht in 2019, nadat Alma Carraovejas in deze twee toonaangevende wijnhuizen van de regio de kans zag om de uniciteit van de landschappen van Ribeiro te benadrukken. 2019 was het eerste oogstjaar waarin werd begonnen met het afzonderlijk verwerken van elke wijngaard, om het karakter van de terroir maximaal te respecteren. De bodega zet sterk in op de biodiversiteit van de bodems en de zorg voor het milieu, en herstelt daarnaast oude, traditionele wijnbouwtechnieken in de regio.