Matsu El Recio 2023
De meest getrouwe uitdrukking van het landschap en de Tinta de Toro
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Matsu El Recio 2023 is een rode wijn met de perfecte balans tussen jeugd en rijpheid. Het komt van Tinta de Toro-wijngaarden van meer dan 70 jaar oud en heeft een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten van twee keer gebruik, wat zijn fruitige karakter niet verhult.
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tinta de Toro
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk en Oost-Europa (tweede gebruik)
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Matsu El Recio 2023 komt van Tinta de Toro-wijnstokken van meer dan 70 jaar oud, die met minimale interventie worden verzorgd zodat de natuur haar gang kan gaan. De wijnstokken bevinden zich op hoge plateaus met bodems zonder klei, omstandigheden die zorgen voor wijnen met optimale frisheid. El Recio heeft bovendien een rijping van 12 maanden in geselecteerde vaten van Frans eikenhout en Oost-Europees eikenhout met twee keer gebruik, om te voorkomen dat het hout de hoofdrol speelt en om een krachtige en tegelijkertijd zijdezachte wijn te verkrijgen.
Bodega Matsu is een project van Vintae, een wijnbedrijf dat eind jaren negentig in La Rioja is ontstaan. Vanaf 2003 begon het zich uit te breiden naar andere gebieden. Kort daarna begon de technisch directeur van Vintae, Raúl Acha, de wijngaarden van Toro te verkennen. Wat hem aantrekt in de D.O. Toro is de traditie van minimale interventie in de wijngaard, wat mogelijk is dankzij de klimatologische omstandigheden van de denominatie. Aan deze traditie wordt het rijke erfgoed van oude wijngaarden van hoge kwaliteit toegevoegd, evenals de kracht en het karakter van de Tinta de Toro-druif.
In 2006 werd de eerste wijn van Bodega Matsu gemaakt: El Viejo, en twee jaargangen later werden er nog twee wijnen toegevoegd: El Pícaro en El Recio. Matsu, wat in het Japans wachten betekent, is een eerbetoon aan alle wijnbouwers die generaties lang met inspanning en wijsheid de wijngaard hebben bewerkt. De etiketten, met daarop een jonge man, een man van middelbare leeftijd en een oudere man, weerspiegelen drie van die generaties en vertegenwoordigen bovendien elk van de wijnen. Matsu El Recio 2023 gaat perfect samen met geroosterd lamsvlees uit een houtoven, gemarineerde varkensribbetjes of gegrild speenvarken.
Het wijnhuis
Bodega Matsu is een project van Vintae, een wijnbedrijf dat eind jaren negentig in La Rioja is ontstaan. Vanaf 2003 begint het zich uit te breiden naar andere wijnbouwgebieden naast Rioja, met productie in Ribera del Duero, Ribera del Queiles en Navarra. Kort daarna, aangetrokken door de buitengewone kenmerken van de D.O. Toro, begint Raúl Acha, technisch directeur en wijnmaker van Vintae, de wijngaarden van Toro te verkennen. Wat hem in dit gebied aantrekt, is de traditie van minimale interventie in de wijngaard, wat mogelijk is dankzij de klimatologische omstandigheden van de denominatie, met zeer weinig vochtigheid en zanderige bodems. Aan deze traditie wordt het rijke erfgoed van oude wijngaarden van buitengewone kwaliteit toegevoegd, evenals de kracht en het karakter van de rode druif van Toro.
In 2006 wordt de eerste jaargang van Matsu geproduceerd, eerst met slechts één wijn: El Viejo; en twee jaargangen later worden er twee wijnen aan toegevoegd: El Pícaro en El Recio. Matsu, wat in het Japans wachten betekent, is een eerbetoon aan alle wijnbouwers die generaties lang de wijngaarden hebben bewerkt met hun inzet, wijsheid en opoffering. De etiketten, met een jonge man, een man van middelbare leeftijd en een oude man, weerspiegelen drie van die generaties en vertegenwoordigen bovendien elk van de wijnen.
In 2006 wordt de eerste jaargang van Matsu geproduceerd, eerst met slechts één wijn: El Viejo; en twee jaargangen later worden er twee wijnen aan toegevoegd: El Pícaro en El Recio. Matsu, wat in het Japans wachten betekent, is een eerbetoon aan alle wijnbouwers die generaties lang de wijngaarden hebben bewerkt met hun inzet, wijsheid en opoffering. De etiketten, met een jonge man, een man van middelbare leeftijd en een oude man, weerspiegelen drie van die generaties en vertegenwoordigen bovendien elk van de wijnen.