Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024
Een witte wijn die het keurmerk Matarromera waardig is
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Matarromera is het project van wijnmaker Carlos Moro, die ook een positie heeft verworven in de D.O. Rueda. Ontdek nu zijn voortreffelijke Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Verdejo
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024 is een witte wijn gemaakt door Matarromera, een van de toonaangevende wijnhuizen van de Spaanse wijn: elk nieuw project dat ze aanpakken, wordt een succes. Hun wijninitiatief met de Verdejo-druif betekende de entree van het Ribera-huis in het paradijs van de Verdejo, en zoals het niet anders kon, zijn hun Rueda-wijnen met minder dan 15 oogsten op de markt al een referentiepunt voor de consumenten in ons land.
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024 is een witte wijn die de naam Matarromera waardig draagt en opnieuw laat zien waarom Bodegas Familiares Matarromera aan de top blijft. Onder de D.O. Rueda valt deze wijn, met een elegante fermentatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, gemaakt van Verdejo-druiven van de Finca de Las Piedras in Valdestillas, waar de rijpheid en leeftijd van de wijngaard zorgen voor een perfecte en homogene productie op arme zandgronden. Een zeer beperkte wijn, ongeveer 5000 flessen, die je vanaf de eerste slok zal verleiden.
Proef notities
Met een prachtige licht gouden gele kleur met citroengele reflecties, schoon en zeer helder.
In de aromatische fase is het elegant en complex, met opvallende aroma's van tropisch fruit (maracuyá en mango) en steenvruchten (perzik en abrikoos) op een achtergrond van kruiden, anijs en witte bloemen.
In de mond is het fris en tegelijkertijd romig. Diep en smaakvol.
Mening van de makers
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica is een wijn met een belofte. Het belooft een heel andere ervaring dan een gewone witte wijn. Om te beginnen is het een wijn met meer body en structuur, met een zeer beperkte productie van slechts 5000 flessen, afhankelijk van de oogst.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.