Matarromera Pago de las Solanas 2016 | Cadeauset
Het beste van Matarromera
Minder dan 4000 flessen worden geproduceerd van dit juweel van Grupo Matarromera. Matarromera Pago las Solanas 2016 ontleent zijn naam aan de indrukwekkende wijngaard die Bodega Matarromera cultiveert in Olivares de Duero, in het hart van de Milla de Oro van de Ribera del Duero. Een gebalanceerde, minerale auteurwijn met een volle body en unieke tonen van zure zwarte vruchten die zorgen voor een lange afdronk. Onder de beste wijnen van Spanje.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Frankrijk
Flessentype
Afgekapte conische fles
Verblijftijd in het vat
21 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Matarromera Pago de las Solanas 2016 is het kroonjuweel van de bodega van Carlos Moro, een karaktervolle rode wijn gemaakt van een zorgvuldige selectie druiven afkomstig van 1,10 hectare van de pago waarnaar hij is vernoemd, een kleine wijngaard met tinto fino, geplant op een helling met kalkrijke leemgrond, op een hoogte van 740-820 meter, met een zeer beperkte productie.
De oorsprong van Grupo Matarromera gaat terug tot 1988, met de oorspronkelijke bodega die de naam gaf aan het wijnimperium, gelegen in de plaats Valbuena de Duero, waaruit de kiem ontstond die in slechts twintig jaar leidde tot een van de meest invloedrijke wijnbouwgroepen in Castilla y León, en bovendien de enige met wijnkelders in Ribera del Duero, Cigales, Toro en Rueda. De belangrijkste architect en drijvende kracht achter deze wijnbouwgroep is Carlos Moro, afkomstig uit een familie met een rijke wijnbouwtraditie in de regio.
Matarromera Pago de las Solanas 2016 is een wijn die zich kan meten met de beste van dit land, ideaal om alleen van te genieten, of in combinatie met gegrild vlees, wildgerechten, foie, jamón ibérico of zelfs met chocolade.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.