U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Deze wijn van hoge kwaliteit komt op de markt zes jaar na de oogst. Een Ribera del Duero met een lange geschiedenis, ondertekend door een van de meest prestigieuze wijnhuizen van het land. De basis van zijn succes ligt in de bevoorrechte wijngaarden in een mythisch gebied in Ribera del Duero: Valbuena de Duero. Matarromera Gran Reserva 2018 is een sublieme Tempranillo, beoordeeld met 92 punten door de Britse Master of Wine Tim Atkin.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Barricas predominantemente francesas
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
24 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.1
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Matarromera Gran Reserva 2018 wordt gemaakt van Tempranillo-druiven van de wijngaarden San Román en Las Celadillas, iconische wijngaarden van Matarromera, gelegen dicht bij de wijnmakerij in Olivares en Valbuena de Duero. Deze wijnstokken, geplant in 1993, bevinden zich op een steile kalkstenen helling langs de rivier de Duero, met een oppervlakte van iets meer dan 6 hectare, een zuidelijke oriëntatie en een beperkte opbrengst van 4.000 kg/ha.
Het jaar 2018 werd gekenmerkt door een koude en regenachtige winter en lente, met enkele voorjaarsvorstperiodes, gevolgd door een hete en droge zomer. De verkregen wijnen zijn fruitig en fris met een groot bewaarpotentieel, zoals deze.
Na de handmatige oogst in dozen van 12 kg en een drievoudige selectie van de Tempranillo-druiven (in de wijngaard, per tros en druif voor druif), vond de fermentatie plaats met inheemse gisten gedurende 10-14 dagen in roestvrijstalen tanks (28ºC). Vervolgens rijpte de wijn 24 maanden in vaten, voornamelijk van zeer hoogwaardig Frans eiken, en nog eens 36 maanden op fles, wat zorgde voor een prachtige afronding.
Opgericht door Carlos Moro in 1988, is Bodega Matarromera een van de belangrijkste wijnhuizen van het land, waarvan het succes gebaseerd is op uitzonderlijke grondstoffen. Gelegen aan de voet van een heuvel in Valbuena del Duero, met uitzicht op de rivier de Duero, behaalde het al in de beginjaren belangrijke internationale prijzen. Zo won de eerste jaargang van Matarromera de Grote Gouden Medaille op de International Wine Competition. Na deze wijnmakerij begon de uitbreiding en oprichting van Bodegas Familiares Matarromera, een van de belangrijkste wijnbouwimperiums van het land, met aanwezigheid in verschillende denominaties.
Matarromera Gran Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) is een zeer veelzijdige wijn,
Mening van de makers
Levend kersenkleurige rand die in de neus een veelheid aan fruitige sensaties toont, perfect in harmonie met tonen van zachte karamel, bijenwas... Complex van smaak, met als hoogtepunten verse rode bramen en fijne pure chocolade.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.