Matarromera Esencia combineert de beste oogsten gemaakt in de oorspronkelijke wijnmakerij van de groep Bodegas Familiares Matarromera. Geniet er nu van in groot formaat en verpakt in een elegante houten kist.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Flessentype
Bordeaux fles mágnum
Capaciteit (cl)
150
Alcoholgehalte (% vol.)
13.5
Algemene informatie
Opgericht in 1988, is Bodega Matarromera de hoeksteen van de groep Bodegas Familiares Matarromera en een fundamentele bodega om de Denominación de Origen Ribera del Duero te begrijpen.
In 2020, na een uitgebreide geschiedenis van wijnbouwkundige en zakelijke successen, wordt Matarromera Esencia geboren. Een rode wijn die de transformatie van de bodega vertegenwoordigt om zich op een duurzame manier aan te passen aan de toekomst en die de beste jaargangen samenbrengt in één enkele wijn met een beperkte productie van minder dan 4000 flessen.
Volledig gemaakt van Tempranillo, is Matarromera Esencia zonder twijfel de meest ambitieuze inzet in de geschiedenis van het huis, het resultaat van de constante zoektocht naar uitmuntendheid door ondernemer Carlos Moro. Een rode wijn waarin complexiteit, aromatische diepgang en oenologische kennis perfect samenkomen.
Mening van de makers
De ware essentie van een bodega schuilt in haar wijngaarden, haar vaten, haar mensen... Deze creatie is een eerbetoon aan alles wat we zijn geweest en alles wat we zullen zijn, want om de toekomst te begrijpen, moeten we hebben geleerd van ons verleden. Deze unieke wijn is de integratie van grote creaties van al deze jaren, die nu samensmelten in deze Matarromera Esencia.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.