Tiende editie van een van de meest geliefde exclusieve rode wijnen
Matarromera Club 2023 is hier: de tiende jaargang van een van de meest verwachte rode wijnen door onze leden. Het is een exclusieve versie van een van de meest emblematische wijnen van Ribera del Duero. Gemaakt van Tempranillo-druiven uit de regio Valbuena de Duero, het mekka van kwaliteit in de Ribera-wijngaarden, en 12 maanden gerijpt in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten. Matarromera en Vinoselección, samen in deze exclusieve editie voor onze leden. Een voorrecht.
Al meer dan een decennium is Matarromera Club een van jullie favoriete wijnen. Een rode wijn die deel uitmaakt van de Club Collectie: exclusieve etiketten gemaakt door enkele van de meest representatieve wijnhuizen van ons land voor Vinoselección. Nu is de nieuwe oogst gearriveerd: Matarromera Club 2023.
Deze wijn is gemaakt van Tempranillo. Na de handmatige oogst in kleine kisten met de beste druiventrossen, werden deze naar de wijnmakerij gebracht, waar een traditionele vinificatie plaatsvond bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpte de wijn 12 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten en bleef daarna nog een periode verfijnen in de fles.
Bodega Matarromera (1988) heeft zich gevestigd als een prestigieus en succesvol project, zowel nationaal als internationaal. Het succes is gebaseerd op uitzonderlijke wijngaarden in een mythisch gebied van de Ribera del Duero (Valbuena de Duero). Juist omdat het een wijnhuis is dat het verschil maakt in de Spaanse wijnwereld, kozen we Matarromera om ons ‘Club’-concept van exclusievere etiketten te lanceren. Nu zetten we dit project voort met de jaargang 2023.
Matarromera Club 2022 (D.O. Ribera del Duero) is ideaal om te combineren met gelatineuze gerechten zoals gepaneerde varkenspootjes. Ook perfect bij gevogelte zoals gebraden poularde.
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.
