Matanegra Reserva 2018
Authenticiteit en 100% karakter van Ribera del Duero
Matanegra Reserva 2018 is een Ribera del Duero in zijn puurste vorm. Dit is een Tempranillo die opvalt door zijn onmiskenbare stijl en heerlijke smaak. Hij wordt gemaakt door een wijnhuis dat onbekend is bij het grote publiek, Pagos de Matanegra, een boetiekwijnhuis met beperkte producties. Hierdoor kunnen ze elke wijn de aandacht geven die hij nodig heeft en de evolutie controleren. Een echte Clubwijn die je keer op keer weer wilt drinken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Enkele jaren geleden vonden we een klein wijnhuis in Olmedillo de Roa (Burgos) dat ons enorm verraste met de kwaliteit van zijn wijnen. Dat was Pagos de Matanegra, een bedrijf dat in iets meer dan tien jaar zijn werk heeft geconsolideerd door middel van biologische wijnbouw en weinig interventie in de wijngaard. Dit resulteert in wijnen die van de hoogste kwaliteit zijn en die een onmiskenbare smaak hebben. Sindsdien zijn we onvoorwaardelijke fans geworden van elk van hun wijnen en daarom zijn we er ook trots op dat we je elk nieuw oogstjaar kunnen aanbieden.
Matanegra Reserva 2018 is een wijn die uitsluitend is gemaakt met Tempranillo-druiven die zijn geteeld op 950 meter boven zeeniveau op een bodem van klei-kalksteen, wat deze wijngaarden uniek, onderscheidend en karakteristiek maakt. Het proeven ervan is een reis naar de oorsprong van deze regio. Zijn geheim? Een uiterst waardevolle grondstof, afkomstig van een wijngaard met een gemiddelde leeftijd van meer dan 60 jaar, waarvan sommige wijnstokken meer dan een eeuw oud zijn. En voor het rijpen van de wijnen worden vaten van Frans eikenhout gebruikt, om alle kwaliteiten van het hout over te brengen, ongehaast en met subtiliteit.
Het wijnhuis
De wijngaarden van Pagos de Matanegra groeien in het hart van Ribera del Duero, in de bevoorrechte gouden driehoek, beroemd om het leveren van de meest gewilde druiven. De naam Matanegra komt van de terroir waar een van de beste druiven van Ribera del Duero wordt verkregen. Gelegen op een bevoorrechte grond, bijzonder geschikt voor de teelt van de Tempranillo. De kleine bodega Pagos de Matanegra beschrijft zichzelf als een nieuwe generatie auteur-wijnhuizen, met het enige doel om de beste wijn te creëren die mogelijk is. Hun kleine producties maken het mogelijk om het hele creatieve proces zorgvuldig te controleren en te koesteren.