Mas La Plana 2018
Historische Cabernet Sauvignon van hoog niveau
97 puntos
Decanter World Wine Awards
Mas La Plana 2018 is een van de monovariëtale Cabernet Sauvignons met de meeste geschiedenis van ons land. De familie Torres introduceerde de Franse druivensoort in 1966 op hun landgoed Mas La Plana in de Alt Penedès om een absoluut uitzonderlijke wijn te produceren en waarschijnlijk de beroemdste van alle wijnen die ze maken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Cabernet Sauvignon
Vatsoort
Barricas de roble francés (el 60% nuevas)
Flessentype
Bordeaux fles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
De eerste jaargang uit 1970 triomfeerde tijdens een blindproeverij over de meest beroemde wijnen ter wereld tijdens de Olympiade van de Wijn in Parijs. Tegenwoordig blijven de opeenvolgende oogsten hetzelfde doen in de recensies van de meest prestigieuze gespecialiseerde publicaties. Dat is het gEval bij Mas La Plana 2018, die de Club je aanbiedt en die werd beoordeeld met 93 punten door James Sucking.
De familia Torres, trouw aan hun ondernemende en pioniersgeest, besloot halverwege de jaren 60 Cabernet Sauvignon te verbouwen op hun landgoed Mas La Plana, gelegen in Pacs del Penedès. Van de 29 hectare komt de nauwgezette selectie druiven die Mas La Plana 2018 vormt, een rode wijn met diepe kleur, fruitige aroma's, nobele tannines en een elegante structuur, gerijpt gedurende 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Als je het geluk hebt een van de weinige flessen te bemachtigen, geniet er dan van in combinatie met vlees, wildgerechten en schapenkaas.
Proef notities
Mas La Plana heeft een kersenrode kleur met granaattinten.
In de neus verrast het door zijn complexiteit en elegantie. Mineralige aroma's, lage struikgewas, tabak, kruiden, balsemiek, wilde bessen en rijp fruit vallen op.
Smaakvol en vol in de mond. Gepolijste en geïntegreerde tannines met een aangename textuur. Romige afdronk en uitstekende balans. Een volle finale met een minerale toets.
Het wijnhuis
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.