Marqués de Vargas Selección Privada 2017
Joya de Rioja Alta
Marqués de Vargas Selección Privada 2017 is een wijn van Viñedo Singular, het resultaat van een coupage die de elegantie van Tempranillo, de frisheid van Mazuelo en de intensiteit van Garnacha combineert. Afkomstig van biologisch gecertificeerde wijngaarden, biedt hij na een rijping van 22 maanden in nieuwe Franse eiken vaten een verfijnde structuur en een uitzonderlijk bewaarpotentieel.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
10% Garnacha tinta, 72% Tempranillo, 18% Mazuelo
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
17 de junio de 2020
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Marqués de Vargas Selección Privada 2017 komt van de historische percelen ‘La Victoria’, ‘La Garnacha’ en ‘Manolo’, met wijnstokken van meer dan 40 jaar oud, in Rioja Alta. Klei-kalksteenbodems met grind en keien, met een bevoorrechte ligging en optimale zonblootstelling. De wijnstokken worden verbouwd volgens de principes van duurzame wijnbouw en wijngaarden die als ‘Viñedo Singular’ zijn erkend, factoren die de wijn een unieke persoonlijkheid geven, met frisheid, structuur en een groot bewaarpotentieel.
Handmatige oogst in dozen van 12 kg, met selectie op een sorteertafel na koeling tot 6-8 ºC. Fermentatie met inheemse gisten en rijping gedurende 22 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten met verschillende toastgraden, op zoek naar elegantie en complexiteit.
Opgericht in 1989 op het landgoed Pradolagar (Logroño, Rioja Alta), is Marqués de Vargas synoniem voor traditie en excellentie. Hun filosofie is gebaseerd op het maken van terroirwijnen met duurzame praktijken en respect voor het terroir. Deze Selección Privada weerspiegelt de essentie van de bodega: elegantie, authenticiteit en karakter.
Marqués de Vargas Selección Privada 2017 combineert perfect met rood vlees, wild, jamón ibérico, traditionele stoofschotels en gerijpte kazen. Zijn structuur en complexiteit maken het de ideale partner voor intense gerechten.
Mening van de makers
Marqués de Vargas Selección Privada is een wijn met een intense kersenrode kleur en robijnrode randen. Expressieve neus met rijp rood en zwart fruit, balsamico, specerijen, cacao en tabak. Zijdezachte, volle smaak met verfijnde tannines en een lange, aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas is een trouw erfgenaam van een wijnbouwdynastie die sinds 1840 verbonden is met wijn, toen Felipe de la Mata, de achtste Marqués de Vargas, de eerste aanplantingen van vitis vinifera uitvoerde in de omgeving van Logroño. In 1989 veranderde een van zijn erfgenamen, Pelayo de la Mata, de huidige Marqués de Vargas, definitief de wijnbouwrichting van de familie en koos hij voor de oprichting van een wijnmakerij om kleine hoeveelheden wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Zo ontstond Bodegas y Viñedos Marqués de Vargas, gelegen in het hart van Rioja, net buiten Logroño, met een stijl die doet denken aan de Franse ‘châteaux’, omringd door een prachtige wijngaard.
Een wijngaard van 70 hectare, geteeld op arme klei-kalkhoudende bodems, waar de traditionele inheemse druivensoorten van de D.O.Ca. Rioja, zoals tempranillo, garnacha, mazuelo en graciano, overheersen; maar waar ook, in mindere mate, plaats is voor andere experimentele variëteiten. De wijnstokken worden onderworpen aan zeer gecontroleerde opbrengsten, zodat elke hectare wijngaard tussen de 4.000 en 5.000 kilo druiven van de hoogste kwaliteit produceert, ten dienste van hun verfijnde wijnen.
Door de jaren heen zijn andere wijnmakerijen toegevoegd aan deze oorspronkelijke bodega, waardoor de Grupo Vinícola Marqués de Vargas is ontstaan, bestaande uit dit huis, Pazo San Mauro (D.O. Rías Baixas) en Conde de San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero).