Marqués de Montalbo Reserva 2018
Een Reserva met een uitstekend classicisme en balans
Bodegas Gómez Cruzado en Vinoselección presenteren voor het eerst deze prachtige Reserva die het wijnhuis en Vinoselección samen hebben geproduceerd. Marqués de Montalbo Reserva 2018 is een Rioja met een uitstekend classicisme en balans.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Bordeauxvaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Suiker
1.2
pH-waarde
3.65
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Marqués de Montalbo Reserva 2018 is afkomstig van wijngaarden met 100% Tempranillo, meer dan 35 jaar oud en ongeleid, afkomstig van twee verschillende locaties: in de Sonsierra, in de uitlopers van de Sierra Cantabria, en in het hoger gelegen Najerilla. In de Sonsierra groeien de wijnstokken op kalkrijke bodems en produceren ze druiven met meer structuur en zachtheid; terwijl ze in de Alto Najerilla, waar de bodems kleiachtig en ijzerhoudend zijn, druiven produceren die fruitiger, zuurder en eleganter zijn. Beide Tempranillo's geven samen een uitzonderlijk resultaat.
De druiven werden handmatig geoogst in kisten van 200 kg en de trossen werden bij aankomst in het wijnhuis gesorteerd. De druiven ondergingen een koude maceratie voorafgaand aan de gisting van 3 dagen, met overpompen en pompen tijdens de gisting bij gecontroleerde temperaturen in kegelvormige roestvrijstalen tanks. Tot slot rijpte deze rode wijn 18 maanden in Bordeauxvaten van Frans en Amerikaans eikenhout.
Het resultaat dat Bodega KármánWines presenteert, is een robijnrode wijn met een gemiddelde intensiteit. De wijn is helder en stralend. In de neus expressief rood fruit (kersen) en zuiveltonen. Fijn en complex. Het gehemelte is fris, levendig, met een uitstekende fruitigheid en balans.
Marqués de Montalbo Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal bij gegrild vlees, ook bij stoofvlees.
Proef notities
Un vino de capa media color rubí. Limpio y brillante. Nariz expresiva con fruta roja (guindas) y lácteos. Fino y complejo. En boca es fresco, ágil, con excelente frutosidad y equilibrio.
Mening van de makers
Maqués de Montalbo 2018 un reserva clásico y moderno a la vez, en el que queremos mantener las raíces del saber hacer del Barrio de la Estación con un toque de modernidad. Un vino más afrutado en el que la madera no es tan protagonista, y en el que, manteniendo el perfil de roble americano, encontramos la complejidad del roble francés y la fruta típica de la casa.