Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2020
Een atypische en exclusieve blend
Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2020 weerspiegelt de persoonlijkheid van het wijngoed Dominio de Valdepusa, het eerste Spaanse productiegebied dat een eigen beschermde oorsprongsbenaming verkreeg.
Carlos Falcó speelde een pioniersrol in de vooruitstrevende wijnbouw op dit landgoed, gelegen in de Montes de Toledo. Hij heeft internationale variëteiten geïntroduceerd, zoals Syrah en Petit Verdot, en heeft ook baanbrekend werk gedaan met Graciano in Rioja. Deze drie variëteiten worden gecombineerd in Marqués de Griñón Caliza 2020. Zijn unieke en voor Vinoselección exclusieve blend, presenteert zich als een getrouwe afspiegeling van de mineraliteit van de kalkbodem van Dominio de Valdepusa. Hij heeft 10 maanden gerijpt in vaten van Frans eikenhout.
Algemene informatie
Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2020 is samengesteld uit 60% Syrah, 23% Petit Verdot en 17% Graciano. Hij is ontstaan op 50 hectare wijngaarden die vallen onder de D.O. Dominio de Valdepusa. Het etiket met de naam 'Caliza' is een eerbetoon aan het gesteente dat het landgoed van zijn herkomst domineert. De grond heeft daar een bovenlaag van klei die 20 tot 50 cm dik is, met daaronder een kalkbodem die bepaalde overeenkomsten heeft met enkele grote Bourgondische landgoederen. Deze bodems, samen met een landklimaat met een groot temperatuurverschil tussen winter en zomer en weinig neerslag, bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven van de hoogste kwaliteit.
Om deze rode wijn te verkrijgen werden de druiven met de hand geoogst, ontsteeld en door de gistingstanks geleid door de zwaartekracht. Daarna volgde een langdurige maceratie van tot wel 4 weken en een rijping in halfnieuwe vaten van Frans eikenhout en een rijping van 12 maanden in een geklimatiseerde opslag. Hij werd ongeklaard en ongefilterd gebotteld.
De geschiedenis van Pagos de Familia Marqués de Griñón begon in 1974 in Malpica del Tajo, specifiek op het wijngoed Dominio de Valdepusa, sinds 1292 eigendom van de familie van Carlos Falcó, markies van Griñón. Met dit wijnhuis was Carlos Falcó een pionier op het gebied van kwaliteitswijnproductie in de Montes de Toledo. Hij was de eerste die buitenlandse wijnstokken, zoals Cabernet Sauvignon, in Castilla-La Mancha aanplantte. Later, in 1991, introduceerde hij de eerste wijnstokken van Syrah en Petit Verdot in Spanje. En de eerste die proeven ondernam met de teelt van Graciano buiten Rioja.
Bovendien wordt Carlos Falcó gezien als een innovator in de moderne wijnbouw in Spanje. Hij maakte wijnen die met de internationale markt konden concurreren door onder meer wijnstokken in een gemengd boomgewas (canopy management) te planten, en de toepassing van druppelirrigatie en Smart-Dyson-trellissystemen. Voor het ontwerp van de wijngaard liet hij zich adviseren door de Australische goeroe Richard Smart.
Smart is niet de enige internationale figuur die heeft samengewerkt of blijft samenwerken met Pagos de Familia Marqués de Griñón. De wijnmakers Émile Peynaud en Michel Rolland zijn daar voorbeelden van. Carlos Falcó overleed in 2020, maar zijn nalatenschap is nog steeds sterk aanwezig in dit familiebedrijf.
Het wijnhuis heeft het voorrecht om zijn eigen oorsprongsbenaming te hebben: D.O. Dominio de Valdepusa. Het landgoed beslaat 49 hectare en is bebouwd met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot en Graciano.
Marqués de Griñón Caliza Speciale Selectie 2020 (D.O. Dominio de Valdepusa) is ideaal bij vis, zoals witte tonijn of aardappelen met chorizoworst.
Mening van de makers
"
De wijn heeft een diepe violette kleur met kersengloed. In de neus komen complexe fruitige aroma's naar voren met hints van bramen en rijpe kersen die subtiel in evenwicht worden gehouden door fijne mineraliteit en hints van munt.
In de mond is het een volle wijn, met een intense persoonlijkheid, zijdeachtig, maar tegelijkertijd met een grote structuur, die opvalt door zijn aanhoudende en evenwichtige afdronk.
"
Delen:
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Marqués de Griñón Caliza Selección Especial 2020 is samengesteld uit 60% Syrah, 23% Petit Verdot en 17% Graciano. Hij is ontstaan op 50 hectare wijngaarden die vallen onder de D.O. Dominio de Valdepusa. Het etiket met de naam 'Caliza' is een eerbetoon aan het gesteente dat het landgoed van zijn herkomst domineert. De grond heeft daar een bovenlaag van klei die 20 tot 50 cm dik is, met daaronder een kalkbodem die bepaalde overeenkomsten heeft met enkele grote Bourgondische landgoederen. Deze bodems, samen met een landklimaat met een groot temperatuurverschil tussen winter en zomer en weinig neerslag, bieden ideale omstandigheden voor het verbouwen van druiven van de hoogste kwaliteit.
Om deze rode wijn te verkrijgen werden de druiven met de hand geoogst, ontsteeld en door de gistingstanks geleid door de zwaartekracht. Daarna volgde een langdurige maceratie van tot wel 4 weken en een rijping in halfnieuwe vaten van Frans eikenhout en een rijping van 12 maanden in een geklimatiseerde opslag. Hij werd ongeklaard en ongefilterd gebotteld.
De geschiedenis van Pagos de Familia Marqués de Griñón begon in 1974 in Malpica del Tajo, specifiek op het wijngoed Dominio de Valdepusa, sinds 1292 eigendom van de familie van Carlos Falcó, markies van Griñón. Met dit wijnhuis was Carlos Falcó een pionier op het gebied van kwaliteitswijnproductie in de Montes de Toledo. Hij was de eerste die buitenlandse wijnstokken, zoals Cabernet Sauvignon, in Castilla-La Mancha aanplantte. Later, in 1991, introduceerde hij de eerste wijnstokken van Syrah en Petit Verdot in Spanje. En de eerste die proeven ondernam met de teelt van Graciano buiten Rioja.
Bovendien wordt Carlos Falcó gezien als een innovator in de moderne wijnbouw in Spanje. Hij maakte wijnen die met de internationale markt konden concurreren door onder meer wijnstokken in een gemengd boomgewas (canopy management) te planten, en de toepassing van druppelirrigatie en Smart-Dyson-trellissystemen. Voor het ontwerp van de wijngaard liet hij zich adviseren door de Australische goeroe Richard Smart.
Smart is niet de enige internationale figuur die heeft samengewerkt of blijft samenwerken met Pagos de Familia Marqués de Griñón. De wijnmakers Émile Peynaud en Michel Rolland zijn daar voorbeelden van. Carlos Falcó overleed in 2020, maar zijn nalatenschap is nog steeds sterk aanwezig in dit familiebedrijf.
Het wijnhuis heeft het voorrecht om zijn eigen oorsprongsbenaming te hebben: D.O. Dominio de Valdepusa. Het landgoed beslaat 49 hectare en is bebouwd met de variëteiten Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot en Graciano.
Marqués de Griñón Caliza Speciale Selectie 2020 (D.O. Dominio de Valdepusa) is ideaal bij vis, zoals witte tonijn of aardappelen met chorizoworst.
Mening van de makers
"
De wijn heeft een diepe violette kleur met kersengloed. In de neus komen complexe fruitige aroma's naar voren met hints van bramen en rijpe kersen die subtiel in evenwicht worden gehouden door fijne mineraliteit en hints van munt.
In de mond is het een volle wijn, met een intense persoonlijkheid, zijdeachtig, maar tegelijkertijd met een grote structuur, die opvalt door zijn aanhoudende en evenwichtige afdronk.
"
¡Gracias por suscribirte!