Marimar Estate Godello 2021 is de eerste witte wijn van de Californische tak van de familie Torres, gemaakt van de meest emblematische druif van Valdeorras. De Galicische variëteit toont zijn uitstekende aanpassing aan het terroir van Marimar Estate in Green Valley (het koudste en meest mistige gebied van Russian River Valley, op 15 km van de Stille Oceaan) en resulteert in een sappige en minerale witte wijn die opvalt door zijn verleidelijke neus en zijn volle, ronde smaak.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Godello
Flessentype
Bourgognefles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
13
Mening van de makers
Toont betoverende aroma's van mandarijn, boomgaardfruit zoals peer en appel, en een klassieke florale noot die doet denken aan gardenia's. In de mond is het smaakvol, met verfrissende mineraliteit en een geweldige textuur. Uitstekend bij eten, ik zou het aanraden te serveren met rauwe of gegrilde zeevruchten, gerookte zalm, Aziatische keuken (sushi) en natuurlijk met tapas.
Het wijnhuis
Marimar Estate Vineyards & Winery is de Californische wijnmakerij van de familie Torres, een gerenommeerde familie met een lange wijnbouwtraditie die aanwezig is in een aanzienlijk aantal Spaanse denominaties van oorsprong (Penedès, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Priorat, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas en Rioja) en in Chili sinds 1979.
Het bedrijf begon zijn reis in 1986 onder leiding van Marimar Torres, met de aanplant van de eerste 24 hectare wijngaarden in de westelijke heuvels van de provincie Sonoma. Tegenwoordig beheert Marimar Estate Vineyards & Winery meer dan 100 hectare, met een biologische certificering, verdeeld over de Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA) Russian River Valley en Sonoma Coast, waarbij de druivensoorten chardonnay, pinot noir en albariño de meerderheid vormen. De Californische wijnen van de familie Torres onderscheiden zich door hun uitgesproken Europese stijl. Complex, expressief en elegant hebben ze zowel op de Amerikaanse als op de internationale markt prestige verworven.
Het bedrijf begon zijn reis in 1986 onder leiding van Marimar Torres, met de aanplant van de eerste 24 hectare wijngaarden in de westelijke heuvels van de provincie Sonoma. Tegenwoordig beheert Marimar Estate Vineyards & Winery meer dan 100 hectare, met een biologische certificering, verdeeld over de Amerikaanse wijnbouwgebieden (AVA) Russian River Valley en Sonoma Coast, waarbij de druivensoorten chardonnay, pinot noir en albariño de meerderheid vormen. De Californische wijnen van de familie Torres onderscheiden zich door hun uitgesproken Europese stijl. Complex, expressief en elegant hebben ze zowel op de Amerikaanse als op de internationale markt prestige verworven.