Marimar Acero Chardonnay 2024 is een jonge witte wijn van Marimar Estate, het Californische wijnhuis van de familie Torres. Biologisch en biodynamisch, met een verfijnd aroma en een levendige smaak.
Marimar Acero Chardonnay 2024 is afkomstig van de biologische en biodynamische wijngaard Don Miguel, gelegen in de Californische regio Russian River Valley. De lage opbrengsten van de hier aangeplante wijnstokken, die druiven met meer concentratie en balans voortbrengen, en de zorgvuldige vinificatie, met uitsluitend vergisting in roestvrijstalen tanks (vandaar de naam), resulteerden in een bijzonder elegante wijn met een mooie zuurgraad.
Onder leiding van Marimar Torres en met de aanplant van de eerste wijngaarden in Sonoma County begon in 1986 het avontuur van Marimar Estate Vineyards & Winery, het Amerikaanse wijnhuis van de befaamde Catalaanse familie. Tegenwoordig heeft het huis zowel binnen als buiten de landsgrenzen een vooraanstaande positie verworven dankzij zijn uitstekende, complexe en expressieve wijnen met een uitgesproken Europese stijl, waarvan deze Marimar Acero Chardonnay 2024 een uitstekend voorbeeld is.
Combinatie
Zijn organoleptische eigenschappen en soepele drinkbaarheid maken deze witte wijn van Torres de ideale keuze als aperitief en als begeleider van tapas, zeevruchten en lichte gerechten.
Weergave
Lichtgele kleur met subtiele groenachtige reflecties. Helder en glanzend.
Neus
In de neus vallen de uitbundige aroma’s van Gravenstein-appel op, samen met frisse tonen van witte perzik en oranjebloesem tegen een verkwikkende minerale achtergrond die doet denken aan natte stenen
Mond
Zijdezacht, smaakvol en aanhoudend in de mond, met een ronde, lange en romige afdronk.
