We presenteren de nieuwste jaargang van een van de bekendste albariños ter wereld: Mar de Frades 2025. Een wijn met de hele essentie van de Atlantische kust, een lichte zoutsmaak, elegantie en een goede body. Het opvallende beeld past bij de kwaliteit van de inhoud.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Past uitstekend bij rauwe visgerechten zoals tonijntartaar, alle soorten zeevruchten, vissalades, octopus en Japanse gerechten.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albariño
Flessentype
Blauwachtige randfles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Proef notities
Neus
Neus: kenmerken van druif, mango, gardenia en jasmijn.
Mond
In de mond biedt hij volume en complexiteit, met herinneringen aan laurier, munt en eucalyptus, een uitdrukking van het Atlantische landschap en de granieten bodems.
Het wijnhuis
Opgericht in 1987 door een groep wijnbouwers uit de regio Salnés, behoort Bodegas Mar de Frades momenteel tot de Grupo Zamora, geleid door de derde generatie van deze familie. Een pioniersbodega in de productie van kwaliteitsalbariños, die sinds 2007, met zijn nieuwe faciliteiten, majestueus tegenover de ría de Arosa ligt. Het wijnhuis waar de wijnen ontstaan, beschikt over de nieuwste technologieën die worden toegepast op de wijnproductie, waarbij roestvrijstalen tanks samenleven met edelhout.
Mar de Frades werkt samen met meer dan 150 wijnbouwers uit de regio; daarnaast bezit de bodega bijna 60 hectare wijngaarden, een erfgoed dat, in een regio gedomineerd door minifundia, haar tot een van de grootste wijngaardbezitters in de D.O. Rías Baixas.