Manso de Velasco 2020
Aan de top van de Chileense cabernets
Manso de Velasco 2020 is een veganistische rode wijn van Miguel Torres Chile, uitsluitend gemaakt van meer dan 115 jaar oude cabernet-sauvignonstokken.
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Manso de Velasco 2020 is een veganistische rode wijn, geproduceerd door Miguel Torres Chile en uitsluitend gemaakt van meer dan 115 jaar oude cabernet-sauvignonstokken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Cabernet Sauvignon
Vatsoort
Afgeknot kegelvormig
Flessentype
Eikenhouten vaten van Frans eikenhout uit Nevers (70% nieuw)
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
Afgeknot kegelvormig
Algemene informatie
Finca Manso de Velasco, genoemd als eerbetoon aan de voormalige gouverneur van Chile en stichter van de stad Curicó, is de bakermat van Manso de Velasco 2020, een voortreffelijke wijn die dankzij zijn intensiteit, diepgang en elegante nuances tot de beste Chileense cépagewijnen van dit van oorsprong Bordelese druivenras behoort.
Miguel Torres Chile bewerkt met grote zorg de 15 hectare van deze eeuwenoude wijngaard, waar Manso de Velasco 2019 vandaan komt. De diepe, licht steenachtige en zanderige bodems zorgen voor een beperkt rendement van de wijnstokken, met druiven die veel typiciteit en concentratie bieden. Deze kwaliteiten komen optimaal tot hun recht dankzij een zorgvuldige vinificatie, afgerond met een rijping van 18 maanden in Franse eikenhouten vaten uit Nevers. Geniet van zijn onmiskenbare elegantie bij smaakvolle vleesgerechten uit de oven en wildgerechten.
Proef notities
Manso de Velasco heeft een intense, donkerrobijnrode kleur.
In de neus vallen klassieke aroma’s van gekonfijt donker fruit en tonen van leer op.
Zeer elegant in de mond, met zachte, lang aanhoudende tannines. De afdronk biedt fruitige en kruidige nuances, aangevuld met fijne tonen van geroosterd brood.
Het wijnhuis
Miguel Torres Chile was het eerste buitenlandse wijnbedrijf dat zich vestigde in dit land van de Zuidkegel. De familie Torres, een eeuwenoude dynastie met aanwezigheid in de Spaanse denominaties Penedès, Priorat, Catalunya, Costers del Segre, Conca de Barberà, Ribera del Duero, Rueda, Rías Baixas en Rioja, waagde in 1979 de sprong naar de Nieuwe Wereld om, aangetrokken door het grote wijnbouwpotentieel van Chili, een nieuw project te starten in de Valle de Curicó.
Momenteel beschikt het bedrijf over meer dan duizend hectare wijngaarden, verdeeld over percelen met verschillende klimatologische en bodemkenmerken, die het mogelijk maken verschillende druivenrassen te verbouwen, wat resulteert in zeer expressieve wijnen met een intens variëteitskarakter. Miguel Torres Chile heeft zich volledig gevestigd in het land en zijn wijnen zijn al aanwezig in meer dan honderd andere landen. Sinds 2010 is het Miguel Torres Maczassek, lid van de vijfde generatie van de familie, die het voorzitterschap van het bedrijf bekleedt. Tot zijn doelstellingen behoren het vergroten van de export en het behouden van het succesvolle traject, gekenmerkt door innovatie en de inzet voor biologische landbouw en eerlijke handel.