Malleolus 2022 is gemaakt van Tempranillo van een van de emblematische wijngaarden van Bodegas Emilio Moro, gelegen in Pesquera de Duero. Een Ribera del Duero van hoge expressie, gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Expressief en elegant in de neus, in de mond breed en vlezig met een gepolijnde tannine en een lange afdronk.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse afkomst
Flessentype
Bordeaux fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Malleolus 2022 is een van de grote wijnen van Emilio Moro, een wijnhuis met internationaal prestige waarvan de referenties behoren tot de onmisbare van Ribera del Duero. Oogst na oogst wordt Malleolus gewaardeerd met meer dan 90 punten door de meest invloedrijke wijnbladen ter wereld. Malleolus 2022 is een monocepage van tinto fino (Tempranillo) afkomstig van een wijngaard in Pesquera de Duero, met een bodem van klei-kalksteen en stenen. Het heeft enkele dagen gemacereerd met de druivenschillen en de malolactische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpte het in Franse eikenhouten vaten tot het werd gebotteld.
Gelegen in Pesquera de Duero, in een bevoorrechte omgeving van de Ribera del Duero, is Bodegas Emilio Moro het verhaal van een familie van wijnbouwers met een traditie van meerdere generaties die hun wijnen tot de best gewaardeerde ter wereld hebben gemaakt.
Bodegas Emilio Moro zet in op het maken van wijnen die verbonden zijn met het terroir, overtuigd dat het de bodem is die de persoonlijkheid geeft. Hun wijnen worden op de markt gebracht buiten de traditionele categorieën (Crianza, Reserva en Gran Reserva), met de keuze voor meer vrijheid en het geven van een variabele rijping aan elke wijn afhankelijk van de kenmerken van de oogst.
Mening van de makers
Malleolus heeft een diep kersenrode kleur. In de neus komen intense aroma's van rijpe zwarte vruchten naar voren, samen met balsemachtige tonen van cederhout en tabak. Met de tijd toont het zijn intensiteit en complexiteit, met nuances van specerijen zoals kruidnagel, zonder dat de fruitige expressie aan karakter verliest. In de mond is het krachtig, gestructureerd en intens, met een grote balans en een vriendelijke maar intense afdronk.
Het wijnhuis
Bodegas Emilio Moro behoort tot de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de excellentie van de wijnen uit Ribera del Duero buiten onze landsgrenzen. Het is het verhaal van een familie van wijnbouwers met een traditie van meerdere generaties, die erin is geslaagd hun wijnen tot de best gewaardeerde ter wereld te maken; zo werd het onlangs genomineerd voor de prijs Beste Europese Wijnhuis door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast, dat het als het beste van Spanje aanduidde. Gelegen in Pesquera de Duero, op een bevoorrechte locatie in de Ribera del Duero, wordt het momenteel geleid door Javier Moro (voorzitter), erfgenaam van de liefde voor wijn van zijn grootvader en vader, beiden met de naam Emilio.
Dit wijnhuis uit Valladolid heeft altijd ingezet op het maken van wijnen die sterk verbonden zijn met hun terroir, overtuigd dat het de bodem is die persoonlijkheid geeft. Het bezit bijna 400 hectare eigen wijngaarden, aangeplant en geënt met een kloon van tempranillo, hersteld van hun oudste wijnstokken, en die zonder twijfel vruchten van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengt, met veel kleur, karakter en nuances. Tot de meest emblematische wijngaarden van het wijnhuis behoren de Resalso (aangeplant in 1933, het jaar waarin Emilio Moro, de vader van de huidige eigenaren, werd geboren); Valderramiro, met de oudste wijnstokken van het wijnhuis en de geboorteplaats van de grote wijn Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín en Camino Viejo, waaruit de rode wijn Malleolus voortkomt.
In 2016 begon Bodegas Emilio Moro een nieuw project, voor het eerst buiten de Ribera del Duero, onder de oorsprongsbenaming Bierzo, waarvan ze drie referenties bezitten. Sinds 2023 hebben ze een eigen wijnhuis in de regio. Momenteel beschikken ze over meer dan 60 hectare gewijd aan de druif godello