Little Beauty Limited Edition Dry Riesling 2023 is een droge witte wijn die volledig is gemaakt van Rieslingdruiven afkomstig van wijngaarden op terrassen in het hart van Malborough, in Nieuw-Zeeland. Deze witte wijn van de bodega Little Beauty, onderdeel van de groep Vinultra, valt op door zijn gevoel van puurheid en zijn frisse, citrusachtige aroma's. Een gastronomische wijn met kwaliteiten en een goede structuur om te bewaren.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Riesling
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Little Beauty Limited Edition Dry Riesling onthult in de neus delicate bloemige aroma's, tonen van citroensorbet, citrus, gemalen gember en appeltaart, tegen een minerale achtergrond. In de mond is het aangenaam, delicaat en verfrissend. De kenmerkende citrusnoten van de neus (limoenen en verse clementines) komen terug, gecombineerd met zoute sensaties (oesterschelp) en leisteen. Ook opvallend zijn de hints van limonade, citroencrème, geroosterde kweepeer en bijenwas.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Het verhaal van de Bodega Vinultra begint met twee avontuurlijke jonge natuurliefhebbers van het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, op een reis die hen zal leiden tot het creëren van enkele van de puurste wijnen uit de regio Marlborough in Nieuw-Zeeland.
Na vijf jaar opleiding in Europa verwerven Mark Duns en Fleur McCree een uniek stuk land in Waihopai Valley (Marlborough). Wat in 2002 begon als een vervallen schapenboerderij, verandert zes jaar later in 41 hectare wijngaarden, verdeeld over vijf percelen, vijf verschillende bodemsoorten, vijf druivenrassen en negen klonen. Met de oprichting van deze wijngaard ontstaat Vinultra.
In de woorden van de oprichters: Het plan was, en is nog steeds, om nooit groot te worden. Het ging om het tonen van ons gevoel van verbondenheid. Het produceren van wijnen die zijn afgestemd op onze omstandigheden (ons terroir) en het aanpassen van activiteiten om te voldoen aan de behoeften van onze individuele klanten.
Dit onafhankelijke en duurzaam gecertificeerde wijnhuis beschikt over hoogwaardige eigen wijngaarden waarvan de wijnstokken van noord naar zuid zijn georiënteerd, beplant met de rassen sauvignon blanc, pinot noir, riesling, pinot gris en gewurztraminer.
Achter de creaties van Bodega Vinultra, waaronder merken zoals Pounamu, Little Beauty of Insight, staat de wijnmaakster Eveline Fraser. Haar talent, samen met het vakmanschap van de bodega en het onvermoeibare werk van de wijnbouwers, vormt de basis voor het creëren van elegante, intense en uitgebalanceerde wijnen die opvallen door hun natuurlijke hoge zuurgraad en perfect de essentie van hun oorspronkelijke terroir weerspiegelen.