U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Libalis Frizz is een halfzoete witte wijn met natuurlijke bubbels, gemaakt van Moscatel de grano menudo, Viura en Malvasía. Aromatisch, verfrissend en met een zoetige toets die het de ideale metgezel maakt voor aperitieven en informele vieringen.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Druivensoort
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
5.5
Algemene informatie
Libalis Frizz komt van wijngaarden met muskaatdruiven, Viura en Malvasía, geteeld in La Rioja, met duurzame wijnbouw en nachtelijke oogst om de aroma's te behouden.
Voor de productie wordt fermentatie bij lage temperatuur uitgevoerd om de primaire aroma's te behouden. De bubbels ontstaan op natuurlijke wijze tijdens de fermentatie, zonder toevoeging van gas.
Bodegas Maetierra, onderdeel van de Vintae-groep, is een pionier in aromatische witte wijnen in La Rioja. Hun innovatieve en ongedwongen aanpak komt tot uiting in Libalis Frizz, een verfrissende wijn met aroma's van tropisch fruit, citrus en witte bloemen, die in de mond zoet, fris en licht bruisend is. Perfect bij sushi, aperitieven, salades en desserts.
Mening van de makers
Uitzicht: Zeer schoon, zijdeachtig en helder lichtgeel, met een zeer fijne bel. Neus: Tropisch fruit en citrusnoten, zeer fris. Mond: Heerlijk sprankelend in de mond, een zeer opvallende entree. Een verfrissende explosie van fruit die een lichtzoete en tropisch intense smaak achterlaat.
Het wijnhuis
In het hart van La Rioja Oriental, in Calahorra, staat een bodega die de conventies van een regio die historisch gedomineerd wordt door rode wijnen heeft uitgedaagd. Bodega Maetierra, opgericht in 1999, is een pioniersproject van de groep Vintae, dat zich heeft ingezet voor het herstel en de waardering van witte druivensoorten, met name de moscatel de grano menudo, beschouwd als een van de meest aromatische ter wereld.
Maetierra werd geboren als een experimenteel project aan de Escuela de Enología van La Rioja. In 2001 werden de eerste wijnen geproduceerd en in 2005 werd de huidige bodega ingehuldigd, gelegen naast het Castillo de Maetierra in Calahorra. Vanaf het begin heeft de bodega een innovatieve en vooruitstrevende aanpak gehanteerd, met een focus op frisheid, fruit en toegankelijkheid in hun witte wijnen.
De bodega maakt deel uit van de groep Vintae, een bedrijf uit La Rioja met aanwezigheid in meer dan 15 oorsprongsbenamingen in Spanje. De technische leiding is in handen van Raúl Acha, een gerenommeerde enoloog en een fundamenteel onderdeel van de experimentele filosofie van Maetierra.
De wijngaarden van Maetierra beslaan 150 hectare in de gemeente Calahorra. Aangeplant vanaf 1999 profiteren deze jonge wijngaarden van een continentaal klimaat met mediterrane invloeden, ideaal voor de productie van aromatische witte wijnen. De bodems zijn gevarieerd, met een overwegend klei- en grindstructuur, en bevinden zich op een gemiddelde hoogte van ongeveer 400 meter.
Maetierra werkt met een breed scala aan witte druivensoorten, waaronder: Moscatel de grano menudo, malvasía, viura, sauvignon blanc, chardonnay, gewürztraminer, verdejo, albariño, treixadura, hondarrabi zuri. Ze cultiveren ook enkele rode variëteiten zoals syrah, hoewel hun productie zich richt op witte wijnen.
De bodega is uitgerust met tanks van verschillende capaciteiten en