LABUENAUVA 2024
Matarromera en de meest exclusieve tempranillo van de ‘gouden mijl’ aan de rivier
LABUENAUVA 2024 is een wijn op maat gemaakt voor Vinoselección door een wijnhuis dat het verschil maakt in de Spaanse wijnwereld: Matarromera. Hij wordt vervaardigd met een uitzonderlijke grondstof: rijpe tempranillo-druiven uit de gewilde ‘milleu d’or’ van de D.O. Ribera del Duero. Een ‘ribera’ van pure ras, verfijnd met 12 maanden rijping in vat. Perfect om het primaire karakter van de beste tempranillo-druif te waarderen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Bordelaise vaten van Amerikaans en Frans eikenhout
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 months
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
46082
Totale zuurgraad (g/l)
4.87
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.65
Suiker
1.68
pH-waarde
3.74
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Een wijn van Matarromera presenteren is altijd goed nieuws. En als het bovendien gaat om een exclusieve editie zoals LABUENAUVA 2024, wordt het nieuws nog beter. Bodega Matarromera (1988) is een referentie in de Spaanse wijnwereld die geen introductie behoeft: een gevestigd project met internationale reputatie, gebaseerd op privilegiëuze wijngaarden in een van de meest historische gebieden van de D.O. Ribera del Duero, Valbuena de Duero. Daarom wilden we vanaf het begin de samenwerking met deze naam bij het ontwikkelen van de exclusieve lijn LABUENAUVA. En nu is het eindelijk gelukt.
LABUENAUVA is een collectie wijnen die exclusief voor Vinoselección zijn ontwikkeld door wijnhuizen die uitblinken in de kwaliteit van de basisgrondstoffen: de druif, vandaar de naam. En uiteraard, in Valbuena de Duero en Olivares de Duero - de regio's waar LABUENAUVA 2024 vandaan komt - bereikt de tempranillo buitengewone hoogten. Niet voor niets geeft deze streek, bekend als “de gouden mijl”, leven aan enkele van de beste wijnen van het land en herbergt iconen zoals Vega Sicilia.
Dus komt LABUENAUVA 2024 van Matarromera uit wijngaarden met tempranillo van tussen de 25 en 30 jaar oud, volledig rijp, gelegen in Valbuena de Duero en Olivares de Duero (Valladolid). De rijping bestond uit 12 maanden in barriques van Amerikaanse en Franse eik. Het biedt een perfecte balans tussen de frisheid van een jonge wijn en de elegantie van een gerijpte rode wijn. Het profiel is modern, met veel expressie van zwarte vrucht, aanwezige maar nobele tannines van hoge kwaliteit, en een lichaam dat trouw het karakter van de Ribera del Duero vertegenwoordigt.
Op dit moment verkeert de wijn in een schitterende fase, waarin de persoonlijkheid van de druif duidelijk naar voren komt, precies waar we naar zoeken in deze serie. Maar als je besluit een fles te bewaren, zal over twee of drie jaar het druiventype verrijkt worden met meer complexiteit en zullen tertiaire tonen ontstaan door de rijping: specerijen, gerookte tonen, chocolade… Kortom, een fantastische Ribera del Duero om nu van te genieten of om gedurende de tijd te laten rijpen. Jij bepaalt! Maar één ding is zeker: je hebt een ware parel in huis.
LABUENAUVA 2024 (D.O. Ribera del Duero) is ideaal om te combineren met vleesgerechten zoals Iberische varkenswangen in stoof of gerechten zoals verdinas met kreeften.
Het wijnhuis
In navolging van de wijntraditie van zijn Castiliaanse voorouders richtte Carlos Moro in 1988 de bodega Matarromera op in Valbuena de Duero (Valladolid) met een duidelijk doel: kwaliteitswijnen creëren door het gebruik van de meest geavanceerde technologie en tegelijkertijd de traditionele productiemethoden te respecteren. De belangrijkste uitdaging die Carlos Moro aanging, was zijn inzet voor nieuwe vaten voor de rijping van zijn wijnen, een destijds vernieuwend initiatief in Ribera del Duero. Een andere sleutel tot het succes van Matarromera zijn de uitstekende wijngaarden, gelegen in een mythisch gebied van de D.O. Ribera del Duero: Valbuena de Duero.
Matarromera was de eerste bodega van Carlos Moro en de kiem van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van dit land: Bodegas Familiares Matarromera. De eerste rode wijn die het bedrijf produceerde - een voorloper van het merk dat we vandaag kennen als Melior - behaalde de titel van "Beste Wijn ter Wereld" in de wedstrijd van de Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn (OIV) die in 1995 in Turkije werd gehouden. Momenteel beschikt Bodega Matarromera over 150 hectare eigen wijngaarden en controleert het nog eens 160 hectare.