Met 6 maanden rijping op de lie is La Val Condado de Tea 2025 een Galicische witte wijn die uitblinkt door zijn frisheid, authenticiteit en gastronomische veelzijdigheid.
La Val Condado de Tea 2025 is een witte wijn gemaakt van Albariño, Treixadura en loureiro, afkomstig van het 4 hectare grote wijngoed Porto, dat met veel zorg wordt bewerkt op alluviale bodems met rolkeien. Elke druivensoort vergist afzonderlijk met inheemse gisten, waarna ze worden samengevoegd tot een harmonieuze en expressieve coupage. Vervolgens rijpt de wijn 6 maanden op zijn lie, die regelmatig wordt omgeroerd. La Val Condado de Tea 2025 onderscheidt zich door zijn frisheid, authenticiteit en gastronomische veelzijdigheid.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
55% Albariño, 35% Treixadura, 10% Loureiro Blanco
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
6.9
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.35
Suiker
0.6
pH-waarde
3.3
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Certificering
Geschikt voor veganisten
La Val Condado de Tea 2025 is een witte wijn van meerdere druivenrassen, gemaakt van Albariño, Treixadura en loureiro afkomstig van wijngaard Porto, een perceel van 4 hectare met een geschiedenis van meer dan tien jaar. Deze wijngaard ligt op alluviale bodems met rolkeien en wordt volgens het traditionele parrasysteem uit Galicia bewerkt. Dit geeft de wijn een uniek profiel dat in elke jaargang tot uiting komt. De druiven worden met de hand geoogst en elke variëteit vergist afzonderlijk met inheemse gisten. Zo blijft de identiteit van elke druif behouden voordat ze worden samengevoegd tot een evenwichtige en expressieve coupage.
La Val Condado de Tea brengt een eerbetoon aan de historische wijnen uit deze subzone van Rías Baixas, waar de diversiteit aan druivenrassen altijd synoniem is geweest met rijkdom en complexiteit. Een witte wijn met de stevige structuur van Albariño, de aromatische finesse van Treixadura en het bloemige karakter van loureiro.
Bodegas La Val, opgericht in 1985, was een van de pioniers in de professionalisering van de Albariñoteelt in Galicia, in een tijd waarin eenvoudige, weinig zorgvuldige thuisproducties de overhand hadden. Tegenwoordig beschikt het wijnhuis over 60 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over de domeinen Pexegueiro, Taboexa en Porto, en blijft het inzetten op wijnen die de herkomst en het karakter van elk perceel weerspiegelen. La Val Condado de Tea 2025 is heerlijk bij gegrilde langoustines of smeuïge rijst met carabineros en onderscheidt zich door zijn frisheid, evenwicht en authenticiteit.
Weergave
Strogeel met groenachtige reflecties. Helder en glanzend.
Neus
In de neus een goede intensiteit met een uitgesproken fruitig karakter, met appel, peer, citrusvruchten en een elegante, aanhoudende florale achtergrond.
Mond
Uitzonderlijk fris, elegant en fruitig tegelijk, soepel en aangenaam in de mond, met citrusachtige en zilte nuances die uitnodigen tot de volgende slok.
Opgericht in 1985, La Val was een van de eerste merken van de D.O. Rías Baixas en een van de pioniersbodegas die inzette op het potentieel van de albariño-druif. Hun eerste stap was de aankoop van het landgoed La Val (O Rosal), aan de oevers van de Miño. Vanaf dat moment breidden ze hun wijngaard uit door op zoek te gaan naar kwaliteitsgrond voor nieuwe aanplantingen.
In 2003 verplaatsten ze hun productie naar het landgoed Finca Arantei, gelegen in het hart van de Condado de Tea, waar ze een nieuwe en moderne faciliteit bouwden, omringd door 35 hectare wijngaard met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. In een regio die wordt gedomineerd door kleine percelen, is La Val een van de bodegas met het meeste eigen wijngaardareaal binnen de D.O. Rías Baixas, met 53 hectare verdeeld over verschillende landgoederen.
