La Revelía Godello 2021 is de topwijn van Bodegas Emilio Moro in de D.O. Bierzo. Een superieure monovariëteit die als weinig anderen de ultieme expressie van de voornaamste witte druivensoort van deze regio in het noorden van Spanje vertegenwoordigt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Godello
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten
Flessentype
Borgoñona
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
La Revelía Godello 2021 is de laatste jaargang van de eerste high-end witte wijn geproduceerd door Bodegas Emilio Moro en samen met El Zarzal, de "première" van het bedrijf buiten de D.O. Ribera del Duero.
Met dit project, gepresenteerd in maart 2018, Bodegas Emilio Moro begon met de productie van grote witte wijnen in een benaming als de Bierzo, een van de regio's die de laatste tijd het meest in opkomst is.
La Revelía Godello 2021 is een witte wijn die bestemd is om een van de meest opvallende wijnen van dit productiegebied te worden. Geboren uit wijnstokken geplant in verschillende oriëntaties en gelegen op steile hellingen, op een hoogte van meer dan 600 meter boven zeeniveau, hebben we hier een Godello met een grote persoonlijkheid en rijke nuances, versterkt door een zeer zorgvuldige vinificatie, die een gecontroleerde fermentatie in Frans eiken en de daaropvolgende rijping van 8 maanden op de lies in dezelfde vaten omvatte. Het resultaat is een uitzonderlijke witte wijn met een complexe neus, elegante mineraliteit en omhullende zuurgraad.
Proef notities
La Revelía Godello heeft een heldere en glanzende strogele kleur.
Complexe neus met een grote fruitige aanwezigheid, typerend voor de variëteit, citrusnoten en gedroogde bloemen en een elegante mineraliteit.
In de smaakfase is het vol en evenwichtig, met een opvallende omhullende zuurgraad en een lange en aanhoudende afdronk.
Mening van de makers
Van licht strogeel kleur. In de neus is het schoon en intens. Het is een zeer representatieve wijn van de variëteit wanneer deze wordt geteeld in koele gebieden. Het aroma wordt gekenmerkt door een opvallende aanwezigheid van witte steenvruchten met veel persoonlijkheid, noten van witte bloemen en citrusnuances vullen het aromatische paneel aan en presenteren een complexe en zeer elegante wijn. Door het werk met de lies en de natuurlijke zuurgraad van de variëteit, valt in de mond zijn grote evenwicht tussen rondheid en verticaliteit op, met een lange en aanhoudende afdronk
Het wijnhuis
```html
Bodegas Emilio Moro behoort tot de wijnhuizen die het meest hebben bijgedragen aan het bekendmaken van de excellentie van de wijnen uit Ribera del Duero buiten onze landsgrenzen. Het is het verhaal van een familie van wijnbouwers met een traditie van meerdere generaties, die erin is geslaagd hun wijnen tot de best gewaardeerde ter wereld te maken; zo werd het onlangs genomineerd voor de prijs Beste Europese Wijnhuis door het invloedrijke Amerikaanse tijdschrift Wine Enthusiast, dat het als het beste van Spanje aanduidde. Gelegen in Pesquera de Duero, op een bevoorrechte locatie in de Ribera del Duero, wordt het momenteel geleid door Javier Moro (voorzitter), erfgenaam van de liefde voor wijn van zijn grootvader en vader, beiden met de naam Emilio.
Dit wijnhuis uit Valladolid heeft altijd ingezet op het maken van wijnen die sterk verbonden zijn met hun terroir, overtuigd dat het de bodem is die persoonlijkheid geeft. Het bezit bijna 400 hectare eigen wijngaarden, aangeplant en geënt met een kloon van tempranillo, hersteld van hun oudste wijnstokken, en die zonder twijfel vruchten van uitzonderlijke kwaliteit voortbrengt, met veel kleur, karakter en nuances. Tot de meest emblematische wijngaarden van het wijnhuis behoren de Resalso (aangeplant in 1933, het jaar waarin Emilio Moro, de vader van de huidige eigenaren, werd geboren); Valderramiro, met de oudste wijnstokken van het wijnhuis en de geboorteplaats van de grote wijn Malleolus de Valderramiro; Sanchomartín en Camino Viejo, waaruit de rode wijn Malleolus voortkomt.
In 2016 begon Bodegas Emilio Moro een nieuw project, voor het eerst buiten de Ribera del Duero, onder de oorsprongsbenaming Bierzo, waarvan ze drie referenties bezitten. Sinds 2023 hebben ze een eigen wijnhuis in de regio. Momenteel beschikken ze over meer dan 60 hectare gewijd aan de druif godello