Jean Leon 3055 Rosé 2024 illustreert het vermogen van de regio Penedés om prachtige monovarietals van Pinot Noir te produceren. Een Bourgondische variëteit die in deze rosé al zijn elegantie en frisheid laat zien.
Algemene informatie
De Pinot Noir, een nobele Bourgondische druivensoort, is een van de meest gereisde Franse variëteiten, samen met Cabernet Sauvignon, Merlot en Chardonnay. Cataluña was een pionier in de aanpassing van deze Franse druivenrassen in ons land, en tegenwoordig wordt het merendeel van de Pinot Noir-wijnen hier geproduceerd, zoals deze Jean Leon 3055 Rosé 2024. Een moderne rosé die het model uit de Provence (Frankrijk) volgt, met een lichte kleur en een frisse smaak.
Avontuurlijk, pionier... Het verhaal van Jean Leon is een van de meest fascinerende in de Spaanse wijnwereld. Van eenvoudige komaf (zijn echte naam was Ceferino Carrión), emigreerde hij naar de Verenigde Staten, waar hij als taxichauffeur en ober werkte, totdat hij in 1956 het trendy restaurant van het gouden tijdperk van Hollywood opende: La Scala, bezocht door de grootste sterren. Zijn andere grote droom was om een wijn met zijn naam te creëren, en in de Penedés vond hij de beste gronden om dit te realiseren. Hij kocht 150 hectare en verving de lokale wijnstokken door Franse variëteiten, waarmee hij een pionier werd in de introductie van druiven zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Chardonnay.
Zijn wijnen behaalden internationaal succes sinds de jaren 80, en vandaag de dag houdt deze 'boutique winery', geïntegreerd in de groep Torres, zijn nalatenschap levend en produceert biologische en innovatieve wijnen. De 3055-reeks is een knipoog naar het taxilicentienummer van Jean Leon in New York, een van zijn eerste banen. Jean Leon 3055 Rosé 2024 (100% Pinot Noir) is ideaal om te combineren met diverse aperitieven en fijne vleeswaren. Het past ook goed bij enkele groente- en pastagerechten, halfgerijpte kazen, geroosterd vlees en wit vlees.
Proef notities
Lichtroze kleur. In de neus presenteert het fijne aroma's van bloemen, citrusvruchten en framboos. In de mond valt het op door zijn ronde aanzet, gevolgd door een aanwezige zuurgraad gedurende het hele mondgevoel. Elegant in de afdronk en met een aanhoudende finale, met constante herinneringen aan aardbeien in de retronasale fase.
Het wijnhuis
Jean Leon is een 'boutique winery' opgericht in 1963 door Jean Leon in het hart van de Penedès. Jean Leon, geboren in Santander onder de naam Ceferino Carrión, emigreerde naar de Verenigde Staten en slaagde erin het meest luxueuze restaurant van Hollywood te openen: La Scala, bezocht door de grootste sterren. Zijn andere grote droom was een wijn te maken met zijn naam die voldeed aan de hoge eisen van zijn selecte klantenkring, en in het hart van de Penedès vond hij de beste gronden om deze droom te verwezenlijken. Hier verwierf hij 150 hectare en verving de lokale wijnstokken door edele Franse variëteiten, waarmee hij een pionier werd in de introductie van druiven zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en chardonnay in Spanje. Hij bouwde een wijnhuis in de pure “château”-stijl en creëerde de eerste grote 'cabernet sauvignon' van ons land.
In 1994, twee jaar voor zijn overlijden, droeg Jean Leon zijn wijnhuis over aan zijn vriend Miguel Torres met de voorwaarde dat hij zijn nalatenschap zou behouden. Vandaag, onder leiding van Mireia Torres, houden de wijnen van Jean Leon de innovatieve geest van hun oprichter levend. De bodega was bovendien een pionier in het verkrijgen van de erkenning “Vino de Finca” in de Penedès, de hoogste onderscheiding die een wijn in Catalonië kan krijgen. Daarnaast is Jean Leon volledig toegewijd aan duurzaamheid en produceert het alle wijnen met een biologische certificering. Momenteel beschikt het over 65 hectare wijngaarden, waarvan 39 exclusief worden gebruikt voor de teelt van hun vier Vinos de Finca: Vinya La Scala, Vinya Le Havre, Vinya Gigi en Vinya Palau. Bovendien heeft de bodega nieuwe wijnlijnen gelanceerd, zoals de 3055-serie en experimentele limited editions.