Jean Leon 3055 Petit Verdot-Merlot 2024 is een moderne, frisse en elegante biologische wijn en een perfect voorbeeld van de succesvolle aanpassing van edele Franse druivenrassen in Penedès.
Jean Leon 3055 Petit Verdot-Merlot 2024 is een rode wijn van Petit Verdot en Merlot, die 2 tot 3 maanden gedeeltelijk op Franse eikenhouten vaten heeft gerijpt. Deze volle, aromatische, soepele en lang aanhoudende wijn uit Penedès biedt frisheid, elegantie, uitgesproken violette tonen, een kruidig karakter en balsamicoachtige nuances.
Het verhaal van Jean Leon is een van de fascinerendste uit de Spaanse wijnwereld. Hij was van eenvoudige komaf (zijn echte naam was Ceferino Carrión) en emigreerde naar de Verenigde Staten, waar hij het beroemdste restaurant van Hollywood wist te openen, dat door de grootste sterren werd bezocht. Zijn andere grote droom was om een wijn met zijn naam te creëren. In het hart van Penedès vond hij de beste gronden om die droom waar te maken. Hij kocht 150 hectare en verving de lokale wijnstokken door edele Franse druivenrassen. In de jaren tachtig boekten zijn wijnen al internationaal succes. Tegenwoordig houdt dit boetiekwijnhuis, dat eigendom is van de familie Torres, zijn nalatenschap levend en maakt het innovatieve, biologische wijnen.
Combinatie
Jean Leon 3055 Petit Verdot-Merlot (3055 is een knipoog naar het taxilicentienummer van Jean Leon in New York) is een rode wijn uit de D.O. Penedès die zowel bij vis- als vleesgerechten past. Een uitstekende begeleider van kabeljauw met pisto.
Jean Leon is een 'boutique winery' opgericht in 1963 door Jean Leon in het hart van de Penedès. Jean Leon, geboren in Santander onder de naam Ceferino Carrión, emigreerde naar de Verenigde Staten en slaagde erin het meest luxueuze restaurant van Hollywood te openen: La Scala, bezocht door de grootste sterren. Zijn andere grote droom was een wijn te maken met zijn naam die voldeed aan de hoge eisen van zijn selecte klantenkring, en in het hart van de Penedès vond hij de beste gronden om deze droom te verwezenlijken. Hier verwierf hij 150 hectare en verving de lokale wijnstokken door edele Franse variëteiten, waarmee hij een pionier werd in de introductie van druiven zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en chardonnay in Spanje. Hij bouwde een wijnhuis in de pure “château”-stijl en creëerde de eerste grote 'cabernet sauvignon' van ons land.
In 1994, twee jaar voor zijn overlijden, droeg Jean Leon zijn wijnhuis over aan zijn vriend Miguel Torres met de voorwaarde dat hij zijn nalatenschap zou behouden. Vandaag, onder leiding van Mireia Torres, houden de wijnen van Jean Leon de innovatieve geest van hun oprichter levend. De bodega was bovendien een pionier in het verkrijgen van de erkenning “Vino de Finca” in de Penedès, de hoogste onderscheiding die een wijn in Catalonië kan krijgen. Daarnaast is Jean Leon volledig toegewijd aan duurzaamheid en produceert het alle wijnen met een biologische certificering. Momenteel beschikt het over 65 hectare wijngaarden, waarvan 39 exclusief worden gebruikt voor de teelt van hun vier Vinos de Finca: Vinya La Scala, Vinya Le Havre, Vinya Gigi en Vinya Palau. Bovendien heeft de bodega nieuwe wijnlijnen gelanceerd, zoals de 3055-serie en experimentele limited editions.
