Vanuit de finca Viñas del Jaro, in het hart van Ribera del Duero, komt Jaros Selección 9 Meses 2023, een jonge rode wijn met een vibrerende en moderne ziel. Exclusief gemaakt van Tempranillo, weerspiegelt deze wijn het karakter van een jaargang gekenmerkt door klimatologische contrasten: een warme zomer gevolgd door herfstregens die een optimale rijping van de druif bevorderden.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse oorsprong
Flessentype
Bordelesa
Verblijftijd in het vat
9 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.10
Suiker
1.5
pH-waarde
3.70
Algemene informatie
De wijnmakerij Viñas del Jaro werd opgericht in 1997 in de prestigieuze plaats Pesquera de Duero, gelegen in de zogenaamde gouden mijl van Ribera. Het bevindt zich op het landgoed El Quiñón, een bevoorrechte locatie van 65 hectare, waarvan 49 hectare is gewijd aan wijngaarden. Omringd door eeuwenoude steeneiken - de "jaros" die de wijnmakerij hun naam geven - combineert dit landgoed arme bodems, rivierkeien en kalksteen, wat hun wijnen een unieke identiteit geeft: frisheid, elegantie en een groot bewaarpotentieel. De zuidelijke oriëntatie en de diversiteit aan hoogtes en natuurlijke terrassen maken een precieze wijnbouw mogelijk, ideaal voor het creëren van wijnen met persoonlijkheid en karakter.
Jaros Selección 9 Meses 2023 is een perfect voorbeeld van hoe jeugd en rijping in harmonie kunnen samenleven. Het verblijf in eikenhouten vaten voegt structuur en kruidige nuances toe, terwijl het fruit al zijn levendigheid en frisheid behoudt. Het resultaat is een veelzijdige, smaakvolle en levendige wijn, die zowel geschikt is voor een informele borrel als voor meer verfijnde gerechten.
Het is ideaal voor wie op zoek is naar een rode wijn met een Ribera-karakter, maar toegankelijk en gemakkelijk te genieten bij elke gelegenheid. Een wijn die uitnodigt tot herhalen en laat zien dat kwaliteit en nabijheid hand in hand kunnen gaan. Jaros Selección 9 Meses 2023 past perfect bij kalfsravioli of gebakken paddenstoelen met knoflook.
```
Het wijnhuis
```html
Viñas del Jaro was de eerste bodega opgericht door de familie Osborne-Osborne. Hiervoor kozen zij een buitengewone finca in Pesquera del Duero - een van de meest bevoorrechte gebieden van Ribera del Duero - omgeven door een bos van eeuwenoude steeneiken genaamd Jaro, dat de bodega zijn naam geeft. De finca El Quiñón beslaat 108 hectare met wijngaarden die zijn verdeeld in percelen op basis van hun bodem, ligging en expressie.
De wijnen geproduceerd door Viñas del Jaro behoren tot de meest opvallende van de D.O. Ribera del Duero. Kijk maar naar het enorme succes bij zowel critici als het publiek van merken zoals Chafandín en Jaros, om nog maar te zwijgen van de exclusieve Jaro by Manolo Santana, voortgekomen uit de vriendschap tussen de familie Osborne-Osborne en de legendarische Madrileense tennisser.
Sinds de jaargang 2005 produceert Viñas del Jaro ook in de D.O. Toro, waar ze 15 hectare wijngaarden met tinta de toro hebben op de Finca Yaso.
```