El Jardín de la Emperatriz Crianza 2022 is een moderne Rioja waarin het authentieke karakter van het terroir van Rioja Alta harmonieus samengaat met verfijning, elegantie en veelzijdigheid.
Viñedos Hermanos Hernáiz presenteert de tweede wijn van hun vernieuwde project Finca La Emperatriz. El Jardín de la Emperatriz Crianza 2022 is een ware intentieverklaring waarmee het Rioja-huis zijn nieuwe filosofie verdedigt, dichter bij de Bordeaux-stijl, waarin de gezamenlijke verwerking van druivensoorten de oude technieken van afzonderlijke vinificatie verdringt.
Deze assemblage, gedomineerd door de Tempranillo, presenteert zich als een serieuze, zuivere rode wijn met een goede entree en fijne tannines, kwaliteiten die hem jaar na jaar hoge beoordelingen van critici hebben opgeleverd.
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
19% Garnacha tinta, 81% Tempranillo
Vatsoort
Amerikaans en Frans eikenhouten vaten
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
14 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.5
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.51
pH-waarde
3.63
Alcoholgehalte (% vol.)
14.4
Wijnbereiding
De druiven werden volledig met de hand geoogst tussen eind september en begin oktober, waardoor uitsluitend trossen met een optimale rijpheid werden geselecteerd. Na de fermentatie in roestvrijstalen en betonnen tanks rijpte de wijn gedurende 15 maanden in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Tijdens deze opvoeding ontwikkelde hij extra complexiteit, diepgang en een verfijnde integratie van het hout.
Beschrijving
El Jardín de la Emperatriz Crianza is afkomstig van een wijngaard in het hart van Rioja Alta, binnen de D.O.Ca Rioja, op een hoogte van 570 meter boven zeeniveau. De wijnstokken worden geleid volgens het leivormsysteem (espalier), hebben een gemiddelde leeftijd van 25 jaar en groeien op een bijzonder terroir dat wordt gekenmerkt door een circa 40 centimeter dikke bovenlaag van witte rolkeien en grind. Daaronder bevindt zich een zandige leembodem.
Deze bodemsamenstelling zorgt voor een uitstekende waterafvoer en een optimale blootstelling van de druiventrossen aan het zonlicht. Tegelijkertijd wordt de groeikracht van de wijnstok op natuurlijke wijze beperkt dankzij de gematigde beschikbaarheid van voedingsstoffen. Deze omstandigheden bevorderen een evenwichtige ontwikkeling van het wortelstelsel en dragen bij aan de productie van druiven van hoge kwaliteit, die het karakter van het terroir nauwkeurig tot uitdrukking brengen.
De opbrengsten zijn gematigd en zorgvuldig gecontroleerd, met gemiddeld circa 5.700 kilogram per hectare (36,3 hl/ha). Dit draagt bij aan de concentratie, verfijning en elegantie van de wijnen die afkomstig zijn van deze wijngaard.
Weergave
In het glas toont El Jardín de la Emperatriz Crianza een mooie kersenrode kleur met levendige granaatrode reflecties.
Neus
Aromatische intensiteit waarin aroma's van rood en zwart gekruid fruit domineren, gecombineerd met balsemachtige en kruidige tonen (witte peper).
Mond
Middelzwaar van body maar met een stevigheid die een goede ontwikkeling in de fles voorspelt.
