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Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Envejecido durante 4 meses en barricas de roble francés, Intramurs de Poblet 2023 personifica la tradición de la elaboración de vinos en los monasterios del Císter. Un tinto joven con crianza de la Abadia de Poblet a base de tempranillo y syrah.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Vatsoort
Roble francés
Flessentype
Bourgondische fles
Verblijftijd in het vat
4 meses
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Intramurs de Poblet 2023 es reflejo de la más pura tradición. Un vino tinto con crianza fruto de una elaboración artesanal, que aúna la tradición vitivinícola de los monjes en los monasterios de la Orden del Císter y los conocimientos de la Conca del Barberà en el tratamiento de variedades autóctonas. A base de tempranillo y syrah, la elegancia de este vino se redondea durante su envejecimiento de 4 meses en barricas de roble francés.
Única por estar ubicada en un monumento histórico declarado Patrimonio de la Humanidad, Abadia de Poblet lleva por bandera la filosofía de los vinos de Monasterio que recuperan las variedades locales y transmiten el carácter de las uvas y el terroir en el que han sido cultivadas. La vinificación de Intramurs de Poblet respeta y muestra las características de la uva junto con el suelo donde nace.
En palabras de Jaume Puyo, enólogo de la bodega Abadia de Poblet, "la elegancia y la finura de Intramurs de Poblet 2023 lo hacen buen compañero de arroces, carnes ligeras, legumbres y quesos".
Proef notities
Intramurs de Poblet exhibe una capa alta, color intenso y un brillo púrpura.
Intenso y completo en nariz con notas a fruta roja madura, confituras y especias.
Final de boca largo con recuerdo a las frutas maduras previamente percibidas en la fase olfativa.
Het wijnhuis
Binnen een historisch monument, in Abadía de Poblet, blijft de wijnbouwtraditie van de monniken van de Orde van Císter voortbestaan, een unieke regio die het verbouwen van inheemse druivensoorten heeft behouden. De filosofie van de nieuwe kloosterwijnen herstelt lokale druivensoorten (vooral trepat, garrut en garnatxa) door de druiven waarmee ze worden gemaakt en het terroir waarin ze zijn geteeld te versterken.