Heritage by Paco & Lola 2020
De complexiteit van de Albariño gerijpt in Europees eikenhout
Gemaakt van de mosto flor van druiven afkomstig van wijngaarden van meer dan 30 jaar oud, Heritage by Paco & Lola 2020 is een Albariño gerijpt in Franse en Hongaarse eiken vaten die een Albariño-profiel vol complexiteit biedt. Gelimiteerde oplage van slechts 10 vaten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Albariño
Vatsoort
Vaten van Frans en Hongaars eikenhout van 500 liter met lichte toast.
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Mening van de makers
Heritage by Paco & Lola heeft een strogele kleur met gouden schitteringen, schoon en helder. In de neus toont het zich complex en elegant, met aroma’s van rijp fruit (reinette appel, pruim, citroenschil) vermengd met bloemige tonen van acacia en vlierbloesem. Op de achtergrond verschijnen aromatische kruiden (laurier, kamille), subtiele hints van zoete specerijen en amandelnoten, tegen een minerale en zoute basis met een zachte rokerige toets die het diepte en elegantie geeft. In de mond is het een volle en intense wijn, met volume en frisheid gecombineerd in perfecte balans. Een zeer expressieve smaak met enige structuur, een goede fruitlading, kruidige en zoute tonen en een lange, aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Adega e Viñedos Paco & Lola is een wijnhuis opgericht in 2005 door de Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana. Het is de belangrijkste coöperatie van de D.O. Rías Baixas, bestaande uit 400 leden die samen 200 hectare wijngaarden bezitten in de Valle del Salnés, de bakermat van de beste albariños; een uitzonderlijk wijnerfgoed in een regio zoals Galicië, gekenmerkt door kleine percelen. De faciliteiten van het wijnhuis zijn uitgerust met de nieuwste technologie.