Bijna tien jaar geduld om uitmuntendheid te bereiken
In Rioja zijn nog maar weinig wijnen te vinden die de filosofie van de grote klassiekers volledig in ere houden: oude wijngaarden, lange rijping en een geduld dat de huidige tijdgeest trotseert. Op de terrassen rond San Vicente de la Sonsierra, een van de meest geroemde gebieden voor de teelt van de Tempranillo, ontstaat de Hacienda López de Haro Gran Reserva 2016, gemaakt om lang mee te gaan. Een oogstjaar gekenmerkt door een uitzonderlijke frisheid, een rijping van bijna zeven jaar en een uitstekend bewaarpotentieel, waardoor deze wijn een trouwe weerspiegeling is van de historische grootsheid van Rioja.
Hacienda López de Haro Gran Reserva 2016 vertegenwoordigt een visie op Rioja die steeds uitzonderlijker wordt. Deze wijn is afkomstig van de historische terrassen met oude wijnstokken in San Vicente de la Sonsierra, een van de meest prestigieuze gebieden voor de teelt van Tempranillo, en brengt de essentie terug van de grote, lang houdbare rode wijnen die Rioja wereldwijd op de kaart hebben gezet. De geduldige vinificatie, gekenmerkt door lange rijpingsperiodes en diep respect voor de herkomst, resulteert in een wijn die het karakter van een uniek landschap getrouw tot uitdrukking brengt.
Achter dit project staat Vintae, een wijnbouwgroep uit Rioja die actief is in enkele van de belangrijkste herkomstgebieden van Spanje, zoals Navarra, Ribera del Duero, Toro en de gebieden in Aragón waar Garnacha de hoofdrol speelt. De keuze voor San Vicente de la Sonsierra komt voort uit een duidelijke overtuiging: grote wijnen ontstaan op bijzondere plekken. Daarom kozen ze deze historische plaats, omgeven door ravijnen en terrassen met oude wijnstokken, voor de ontwikkeling van een wijnhuis dat moderne technologie, respect voor de wijngaard en een door de grote klassiekers van Rioja geïnspireerde visie combineert.
De basis van deze Gran Reserva bestaat uit oude Tempranillo-wijnstokken die groeien op de terrassen langs de loop van de Ebro, aangevuld met Graciano, Garnacha en Mazuelo. De Graciano zorgt, volgens een traditionele werkwijze uit Rioja, voor spanning, frisheid en bewaarpotentieel. Daar komt een rijping van 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten bij, gevolgd door meer dan vier jaar verfijning op fles. Een proces dat bijna zeven jaar duurt voordat de wijn de consument bereikt.
Het oogstjaar 2016 wordt beschouwd als een van de koelste en meest evenwichtige van de afgelopen jaren, een bijzonder waardevolle eigenschap voor een wijn die is gemaakt om zich langdurig te ontwikkelen. Die natuurlijke frisheid ondersteunt zijn buitengewone bewaarpotentieel en maakt het mogelijk om er nu al volop van te genieten, terwijl hij ook een schitterende toekomst op fles tegemoetgaat. Bekroond met 92 punten van James Suckling, 92 punten van Vinum en 90 punten bij de Decanter World Wine Awards, is Hacienda López de Haro Gran Reserva 2016 een waar archetype van de grootsheid van Rioja en een van de meest geslaagde uitingen van de neoklassieke filosofie die de grote wijnen van deze denominación onderscheidt.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Heerlijk bij gerechten zoals lamsstoofpot of ossenhaas met een saus van bosvruchten.
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout (20% nieuw)
Verblijftijd in het vat
30 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
4.97
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.69
Suiker
1.9
pH-waarde
3.66
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Productieproces
Wijnbereiding
Het fruit werd gedurende 10 dagen gemacereerd, voordat de vergisting bij 25 ºC begon om de frisheid te behouden en een evenwichtige extractie te bevorderen. Voor dit proces werden Tempranillo en Graciano gebruikt, met een vinificatie die gericht is op een zuivere expressie van de druif en een verfijnde textuur. Tijdens de maceratie bleven de druivenschillen in contact met de most om structuur en diepgang te geven.
Rijping
Hacienda López de Haro Gran Reserva 2016 is een klassieke rioja met een lange rijping. Na de oogst rijpt de wijn 30 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan 80% gebruikte en 20% nieuwe vaten, en daarna nog ruim 4 jaar op fles voordat hij op de markt wordt gebracht.
Wijngaard
Wijnbouw
Afkomstig van oude wijngaarden met zeer lage opbrengsten, gelegen op de arme bodems van de Ebro-terrassen in San Vicente de la Sonsierra, Hacienda López de Haro Gran Reserva 2016 is het resultaat van wijnbouw die trouw blijft aan de tradities van Rioja en wordt gekenmerkt door een uiterst zorgvuldige verzorging van de wijnstokken. De druiven worden met de hand geoogst om ze op het optimale moment te selecteren, vanuit een filosofie die het karakter van het terroir maximaal tot uiting wil brengen en geconcentreerd, evenwichtig fruit van hoge kwaliteit wil verkrijgen.
Proef notities
Weergave
Prachtige rijpe kersenrode kleur met een baksteenrode rand en een gemiddelde intensiteit.
Neus
In de neus elegante en complexe tonen van rijp zwart fruit (bosbes, braam), naast kruidige accenten (peper, oregano); later komen nuances van struikgewas en aangename balsamische aroma's van menthol en eucalyptus naar voren.
Mond
In de mond rond en evenwichtig, met een prachtig mondgevoel en een zijdezachte textuur. De elegante aroma’s uit de neus keren terug, samen met edele, mooi geïntegreerde tannines. Een uitstekende frisheid zorgt voor lengte en levendigheid. De lange, aanhoudende afdronk biedt duidelijke tonen van fruit op likeur, met zachte rokerige nuances en een vleugje zoethout.
Mening van de makers
Hacienda López de Haro Gran Reserva is een wijn met een steenrode kleur en levendige nuances aan de rand, die ondanks de lange rijping op vat en fles zijn frisheid benadrukken. In de neus biedt hij een waar mozaïek van specerijen, wat hem bijzonder complex maakt. Ook valt een zoetere, primaire achtergrond op, met tonen van compote van rijp fruit en een interessante hint van zoethout. Enorm lang aanhoudend in de mond, met fluweelzachte tannines als resultaat van zijn langzame ontwikkeling tijdens de lange rijpingsperiode. De mooie zuren die hij heeft behouden, zorgen voor een perfect evenwicht. Vol en omhullend, met een zeer elegante en harmonieuze afdronk.
Winter met voldoende neerslag, een voorjaar met gematigde temperaturen, een droge zomer en een septembermaand met regen en hogere temperaturen dan gebruikelijk. Dankzij een vroege oogst konden de druiven in zeer goede sanitaire omstandigheden worden geoogst.
Gelegen op een heuvel in San Vicente de la Sonsierra, in het hart van Rioja Alta, verheft Bodega Hacienda López de Haro (voorheen bekend als Bodega Classica) zich boven een ware zee van wijngaarden die worden gevoed door de rivier de Ebro. La Sonsierra riojana is een gebied aan de zuidkant van de Sierra de Cantabria en de Toloño, die het beschermen tegen de koude en vochtige winden van de Cantabrische Zee. Het klimaat, met meer regen in de winter dan in de rest van het jaar en de wind die door de vallei van de Ebro wordt gekanaliseerd, maakt het tot een ideale plek voor de wijnbouw. Het heuvelachtige terrein, met goed gedraineerde klei-kalkbodems, is perfect voor de tempranillo-druivensoort.
Bij Bodega Hacienda López de Haro (D.O.Ca. Rioja) is het doel om de traditionele productiemethoden te respecteren. Daarom hebben de fermentatietanks (met een capaciteit tussen de 15.000 en 35.000 liter) zeer brede openingen om de traditionele vinificatie in open kuipen na te bootsen. Dit maakt het gemakkelijker om de 'bazuqueo' uit te voeren, waardoor het druivenkap beter kan worden bewerkt. De bodega beschikt over een park van ongeveer 5.000 vaten, waarvan driekwart van Frans eiken is en een kwart van Amerikaans eiken. Frans eiken past bij de stijl van de wijnen die bij Bodega Hacienda López de Haro worden gemaakt, omdat het de fruitigheid en het karakter van de meest gebruikte druivensoorten in de López de Haro-collectie beter behoudt: tempranillo, garnacha en graciano. De bodega beheert 95 hectare eigen wijngaarden en controleert nog eens 450 hectare.
De laatste erkenning voor de wijnen van deze bodega kwam van Master of Wine Elizabeth Gabay, de grootste Britse expert in roséwijnen ter wereld, die Classica Gran Reserva 2012 heeft uitgeroepen tot Beste Rosé ter Wereld in haar rapport The Rosé Report 2023.
