Hacienda López de Haro Crianza 2022
Elegante rioja van eigentijdse stijl
Hacienda López de Haro Crianza 2021 wordt geproduceerd in de prestigieuze regio Sonsierra, een bevoorrechte zone van La Rioja voor de teelt van de Tempranillo-variëteit, gelegen tussen de Sierra Cantabria en de rivier de Ebro. Deze wijn valt op door zijn verfijnde karakter, zijn zachtheid in de mond en zijn stevige structuur. Het vertegenwoordigt de perfecte balans tussen de traditionele wijnbouwtraditie en hedendaagse technieken.
Algemene kenmerken
Vatsoort
Eikenhouten vaten uit Oost-Europa, Frans en Amerikaans (10% nieuw).
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
16 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Hacienda López de Haro Crianza 2022 is een wijn die de traditie van de klassieke rode wijnen uit Rioja koestert, maar met een moderne kijk. De druiven die hem voeden, komen van een selectie van laagproductieve wijngaarden gelegen op terrassen aan de oevers van de rivier de Ebro, in de Sonsierra riojana. Deze bevoorrechte locatie, omringd door de Sierra de Cantabria en de rivier de Ebro, biedt een ideaal microklimaat voor de teelt van de Tempranillo, de koningin van de regio. De wijnbouw is milieuvriendelijk en streeft altijd naar een natuurlijk evenwicht in de wijngaard en de maximale expressie van het terroir.
Hacienda López de Haro, een wijnhuis dat deel uitmaakt van de Vintae-groep, maakt deze crianza met de traditionele coupage van Tempranillo, Garnacha en Graciano, spontaan gefermenteerd met inheemse gisten bij 24 ºC. De maceratie is kort (8-10 dagen) en statisch, om overextractie te voorkomen en de elegantie van de wijn te behouden. De wijn rijpt 16 maanden in eikenhouten vaten van Frans, Amerikaans en Oost-Europees eiken, met slechts 10% nieuwe vaten, zodat het hout de wijn ondersteunt zonder te overheersen. Het resultaat is deze Hacienda López de Haro Crianza 2022, een Crianza van de D.O.Ca. Rioja, die zich presenteert als evenwichtig, fris en met een zijdezachte textuur, goede structuur en gepolijste tannines. Ideaal om te combineren met gegrild vlees, traditionele stoofschotels, Iberische vleeswaren en gerijpte kazen.