Gran Plus Ultra Pinot Noir is het resultaat van de innovatieve geest van Codorníu, de eerste wijnmakerij in Spanje die een cava maakte uitsluitend van Pinot Noir. De adel van de Franse variëteit wordt versterkt in een bruisende wijn met intense aroma's van rood fruit samen met subtiele citrustonen die het frisheid geven. Een gedurfde en romige wijn, gemakkelijk te combineren en zeer elegant.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Regio
Druivensoort
100% Pinot Noir
Flessentype
Champenoise Fles
Verblijftijd in het vat
Rijping van 12 maanden op de lies
Capaciteit (cl)
75
Suiker
6-8
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5-12
Proef notities
Presenteert een delicate zalmroze kleur van gemiddelde tint, met fijne bubbels en een subtiele kroon.
In de neus bloeien aroma's van framboos, braam en aardbei, versterkt door een lichte citrustoets die het geheel een aangenaam gevoel van frisheid geeft.
In de mond is het evenwichtig en behoudt het de herinneringen aan de neus, genuanceerd door fijne bubbels die een romige perceptie bevorderen, ook bevorderd door de veroudering in contact met de lies.