Gemaakt van druiven afkomstig van een finca met xistos en een andere met zand, bewerkt vanuit een ecologisch oogpunt, Gomariz X 2023 is een origineel wijn die het rijpere profiel van de Albariño uit het binnenland laat zien.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Veel complexer, rond, rijp en met een zachtere zuurgraad. Zo presenteert zich, ver weg van de invloed van de Atlantische Oceaan, de Albariño van Ribeiro die de hoofdrol speelt in Gomariz X 2023. Het is een unieke wijn met een zeer beperkte productie, aangezien de planten waarop de druiven groeien die voor de bereiding worden gebruikt, niet meer dan anderhalve kilo per oogst opleveren. Deze omstandigheden en de ligging van de wijngaarden As Penelas (met leisteenbodems) en O Taboleiro (met granietzandbodems), geïsoleerd van andere percelen, maken een meer respectvolle en gepersonaliseerde biologische landbouw mogelijk.
Na het selecteren van de beste druiven van Treixadura (70%), Albariño en loureira, ging het technische team van Bodega Coto de Gomariz over tot het persen en selecteren van de eerste most. Deze werd gefermenteerd bij lage temperatuur en enkele maanden verfijnd in een tank, gevolgd door minstens nog een maand op fles. Gomariz X 2023 is ideaal om te genieten bij zeevruchten, verse pasta, romige jonge kazen en lauwwarme salades.
Coto de Gomariz is een familiebedrijf dat wijnen van hoge expressie produceert onder de D.O. Ribeiro. De oprichter van het huis, eind jaren 70, was Ricardo Carreiro, die na emigratie naar Amerika terugkeerde naar zijn geboortedorp en het verbouwen van oude en verlaten wijngaarden in de regio weer oppakte. Maar pas in het jaar 2000, onder leiding van zijn zoon Ricardo Carreiro Álvarez, begon de bodega een opmerkelijke groei door te maken en zijn vooraanstaande positie in de regio te consolideren.
Proef notities
Bleekgele kleur, schoon en helder.
Levendig en intens in de neus, waar aroma's van meloen, nectarine en citroenpulp opvallen tegen een interessante minerale achtergrond.
In de mond fris, geurig en gestructureerd, met een vloeiende doorgang waarin duidelijk tonen van wit fruit en sinaasappelschil te onderscheiden zijn. Lange en aanhoudende afdronk, met een aangename bittere toets en dezelfde minerale herinneringen die al in de neus werden waargenomen.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Coto de Gomariz is de bodega van de familie Carreiro. De naam verwijst naar de vallei en het dorp Gomariz in Ourense, waar sinds de 10e eeuw, volgens het algemene register van het koninkrijk Simancas, het oudste wijnbouwgebied van het Iberisch schiereiland te vinden is. De oorsprong van het bedrijf gaat terug naar de jaren '70 van de vorige eeuw, toen Ricardo Carreiro Ameijeiras, afkomstig uit Barro de Gomariz, na zijn terugkeer uit Zuid-Amerika, waar hij had geëmigreerd, besloot de wijnbouw weer op te pakken. Hij kocht land en voegde deze toe aan het familiebezit. In 1978 plantte hij O Figueiral, de eerste gemechaniseerde wijngaard in de regio in die tijd. De eerste flessen Coto de Gomariz zagen het licht in de jaren '80.
Maar pas in het jaar 2000, met de bouw van de huidige bodega en de komst van zijn zoon Ricardo Carreiro Álvarez in het management, werd Coto de Gomariz wat het vandaag de dag is: een van de wijnbouwiconen van de D.O. Ribeiro.
Tegenwoordig beschikt het bedrijf over 32 hectare wijngaarden, verspreid over de Alvia-vallei. Onder de technische leiding van de oenoloog Xose Lois Sebio en met behulp van een mix van traditionele, biodynamische en ecologische technieken, produceren ze wijnen van hoge expressie, gemaakt van inheemse variëteiten zoals treixadura, godello, loureira, sousón en mencía.
Maar pas in het jaar 2000, met de bouw van de huidige bodega en de komst van zijn zoon Ricardo Carreiro Álvarez in het management, werd Coto de Gomariz wat het vandaag de dag is: een van de wijnbouwiconen van de D.O. Ribeiro.
Tegenwoordig beschikt het bedrijf over 32 hectare wijngaarden, verspreid over de Alvia-vallei. Onder de technische leiding van de oenoloog Xose Lois Sebio en met behulp van een mix van traditionele, biodynamische en ecologische technieken, produceren ze wijnen van hoge expressie, gemaakt van inheemse variëteiten zoals treixadura, godello, loureira, sousón en mencía.