Mauro 2023
Een van de grote rode wijnen van de Spaanse Duero
Mauro was het eerste onafhankelijke wijnproject van Mariano García na drie decennia ervaring bij Vega Sicilia. Sindsdien heeft deze rode wijn de status van klassieker bereikt, dankzij zijn uitstekende kwaliteit en een prijs-kwaliteitverhouding die moeilijk te evenaren is. Mauro 2023 komt van wijngaarden gelegen in Tudela de Duero en Traspinedo, in het hart van de provincie ValLadolid, en is samengesteld uit een zorgvuldige selectie van druivensoorten, geleid door de Tempranillo, goed aangevuld met een blend van Cabernet Sauvignon, Syrah en Graciano. De rijping, die 16 maanden duurt, vindt plaats in een combinatie van foeders en Franse eikenhouten vaten, wat diepte, structuur en elegantie aan het geheel toevoegt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Fudres en vaten van Franse eik van verschillende leeftijden
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
16 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Mauro 2023 komt voort uit een wijnbouwjaar dat werd gekenmerkt door unieke klimatologische omstandigheden. De winter was mild en rijk aan regen, wat zorgde voor een goede waterreserve in de bodem. De lente begon vroeger dan gebruikelijk en was droog, gevolgd door een zomer die begon met milde temperaturen en geleidelijk warmer werd naarmate de weken verstreken. De veraison vond plaats midden juli, en de hittegolven aan het einde van de zomer versnelden de oogst, die begon op 28 augustus. De regen begin september bracht frisheid aan de planten. De wijnen van deze oogst onderscheiden zich door hun levendige fruitexpressie en delicate tannines.
De samenstelling van Mauro 2023 komt van wijngaarden gelegen in Tudela de Duero en Traspinedo, in de provincie ValLadolid. De basisvariëteit is Tempranillo (80%), aangevuld met 20% Cabernet Sauvignon, Syrah en Graciano. De wijn heeft 16 maanden gerijpt in een combinatie van foudres en Franse eikenhouten vaten van verschillende leeftijden, wat complexiteit, structuur en elegantie toevoegt.
Het verhaal van Mauro 2023 gaat terug naar de visionaire impuls van Mariano García, die na bijna drie decennia als wijnmaker bij Vega Sicilia - een wijnhuis waar hij werd geboren, aangezien zijn vader, Mauro, daar als conciërge werkte - besloot zijn eigen pad te volgen. Eind jaren zeventig verwierf hij 4 hectare oude wijngaarden in Tudela de Duero, waarmee Bodegas Mauro werd opgericht. Door de jaren heen heeft Mariano, samen met zijn zonen Eduardo en Alberto, een carrière opgebouwd die hem tot een van de grote namen in de internationale wijnbouw maakt.
Het wijnhuis
Mariano García, één van de meest briljante figuren in de Spaanse wijnwereld, was bijna 30 jaar lang de enólogo van Vega Sicilia. Van nature rusteloos, kocht hij eind jaren zeventig 4 hectare oude wijngaarden in Tudela del Duero, die de basis zouden vormen voor zijn eerste persoonlijke project: Bodegas Mauro.
Bodegas Mauro (1980) betekende een mijlpaal in de Spaanse wijn door zijn innovatieve concept: wijn als weerspiegeling van de omgeving en het terroir, afzonderlijke vinificatie van percelen, beperking van opbrengsten, kortere rijpingstijden om de fruitexpressie te bevorderen… Tegenwoordig leidt Mariano García de bodega samen met zijn zonen Eduardo en Alberto. Samen maken ze de rode wijnen Mauro, Mauro VS en Terreus, merken die zo krachtig zijn dat ze geen beschermde oorsprongsbenaming nodig hebben. Onlangs is de witte Mauro Godello aan hun assortiment toegevoegd.