U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Geol 2021 is een rode wijn van Tomàs Cusiné, gemaakt van een coupage van Cariñena, Merlot en Cabernet Sauvignon, afkomstig van oude wijnstokken gelegen op een unieke wijngaard op 712 meter hoogte. Een rijping van 14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten en een goede ontwikkeling op fles (tot 3 jaar) resulteerden in een rode wijn van Costers del Segre die zich onderscheidt door zijn goede structuur en zachte tannines.
Algemene kenmerken
Vatsoort
Eikenhouten vat van Franse herkomst
Flessentype
Bordeaux Fles
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Geol 2021 is een uitzonderlijke coupage van Merlot, Cariñena en Cabernet Sauvignon afkomstig van een wijngaard met oude wijnstokken geplant op grind-, rots- en kleibodems op meer dan 700 meter boven zeeniveau. Onder het uitgangspunt om wijnen op ecologische wijze en volgens biodynamische principes te produceren, wordt deze unieke rode wijn van Tomàs Cusiné gemaakt, die wordt gekenmerkt door zijn elegante aroma's, kracht in de mond en ronde tanninestructuur.
De wijnmakerij Tomàs Cusiné werd in 2003 opgericht als een persoonlijk project om unieke wijnen te produceren die het karakter van het gebied weerspiegelen, dankzij de expertise van wijnmaker Tomàs Cusiné in de D.O. Costers del Segre. Tegenwoordig werkt de wijnmakerij nauwgezet aan de wijngaard en past het een precieze oenologie toe. Tomàs Cusiné beschikt over 30 hectare eigen wijngaard, die op ecologische, duurzame wijze wordt beheerd en volgens biodynamische principes wordt bewerkt.
Deze rode wijn van de D.O. Costers del Segre wordt geproduceerd met een handmatige oogst in kisten, een strikte selectie van druiven en een daaropvolgende koeling. Onder een filosofie van lage productie voor maximale expressie, wordt de wijn gefermenteerd en gemacereerd in tanks van 5000 liter, waarna hij 14 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten. Na drie jaar rijping op fles is Geol 2021 een rode wijn in beperkte oplage, ideaal om te combineren met eieren met ham, geroosterde groenten en rijstgerechten.
Proef notities
Geol is een wijn met een kersenrode kleur en intense tonen van pruim en braam, schoon en helder.
In de neus, zachte tonen van cederhout en eucalyptus, chocolade en zoethout met balsamische hints van gebak.
In de mond is de aanzet breed en zijdezacht met ronde, krachtige en diepe tannines.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Deze auteur-wijnmakerij is het eerste onafhankelijke project van Tomàs Cusiné in het dorp El Vilosell. In 2003, toen de wijnbouwer voldoende ervaring had opgedaan bij wijnmakerijen zoals Castell del Remei en Cérvoles, besloot hij zijn eigen wijnavontuur te beginnen in de regio Les Garrigues.
Het doel van deze wijnmakerij is om karaktervolle wijnen te produceren die de expressie van het territorium vertegenwoordigen, waarbij gebruik wordt gemaakt van de kennis van Tomàs Cusiné over de D.O. Costers del Segre. De afgelopen jaren heeft de wijnmakerij prioriteit gegeven aan het werk in de wijngaard en aan precisie-oenologie.
Momenteel produceert en vervaardigt de wijnmakerij wijnen in de herkomstbenamingen Costers del Segre, Conca de Barberà, Monsant.
Deze wijnmakerij beschikt over 30 hectare wijngaarden die op een biologische en duurzame manier worden beheerd. Naast de eigen wijngaarden zijn er nog eens 70 hectare van aangesloten wijnbouwers in dezelfde regio.
Als oenoloog toont Tomàs Cusiné zijn meesterschap in het blenden van wijn en wordt hij erkend als een expert op dit gebied, met meer dan 30 oogsten ervaring. Kortom, hij is een van de meest gerenommeerde wijnmakers van dit moment, met een totale productie van 1.200.000 flessen, waarvan de helft wordt geëxporteerd naar meer dan 40 landen wereldwijd.