U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Garu Crianza 2022 drukt getrouw het bevoorrechte terroir van San Vicente de la Sonsierra en Labastida uit waar het vandaan komt. Met een aangenaam mineraal profiel en een goede structuur toont deze 100% Tempranillo rode wijn zich buitengewoon expressief en vol frisheid.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Garu Crianza 2022 (D.O.C.a Rioja) wordt geboren in de omgeving van de Monte Garu, in eigen wijngaarden geplant op kalkrijke en frisse bodems in Labastida. De Tempranillo-wijnstokken die worden gebruikt voor de productie zijn tussen de 25 en 80 jaar oud, en de oogst wordt met de hand gedaan in dozen van minder dan 12 kg, wat zorgt voor beperkte producties en een zeer persoonlijke zorg voor de druiven.
Voor de productie van deze Crianza koos men bij Bodega CM de Matarromera voor vaten met een lichte toast, die het karakter en de complexiteit versterkten zonder de persoonlijkheid van de wijngaard te maskeren. Een wijn geworteld in zijn terroir, met een eerlijk en toegankelijk profiel.
Garu Crianza 2022 gaat uitstekend samen met gerijpte kazen, geroosterde groenten, lamskoteletten van de sarmiento en wit en rood vlees, inclusief wild.
Mening van de makers
Garu Crianza heeft een goede laag met donkere kardinaalrode en paarse tinten. In de neus is het levendig, elegant en complex, met aroma's van rode vruchten zoals braam en aalbes, subtiele tonen van zwarte vruchten zoals bosbes, met minerale nuances, in balans met de tertiaire aroma's afkomstig van de rijping op vat; vanille-aroma's, kokosschil, specerijen zoals kruidnagel en zwarte peper, chocolade en toffee, met een subtiele geroosterde achtergrond. In de smaakfase is het een wijn met een levendig skelet van zoete tannines die het frame energie en frisheid geven, met een gematigde zuurgraad. Dezelfde aroma's die in de neus aanwezig zijn, blijven bestaan, met een uitstekende complexiteit en een zeer lange en harmonieuze afdronk, met een aangename sensatie van rode vruchten.
Het wijnhuis
Opgericht in 2014 in San Vicente de la Sonsierra, Bodega CM de Matarromera (D.O.Ca. Rioja) is een ander groot project van de gerenommeerde Castiliaans-Leonese wijnmaker Carlos Moro, eigenaar van Bodegas Familiares Matarromera. Dit bedrijf is ontstaan uit de wens van Carlos Moro om Bodegas Familiares Matarromera te laten groeien en deel uit te maken van een zo prestigieuze en iconische oorsprongsbenaming als Rioja (tot de oprichting van Bodega CM de Matarromera omvatte Bodegas Familiares Matarromera alleen wijnhuizen in oorsprongsbenamingen die worden beïnvloed door de rivier de Duero).
Een zakelijk project gericht op de productie van hoogwaardige wijnen en dat de filosofie deelt waarop Bodegas Familiares Matarromera is gebaseerd: innovatie, respect voor duurzaamheid en het milieu, en het nastreven van de hoogste kwaliteit. Bodega CM de Matarromera beschikt over 30 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over verschillende percelen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida, plus 60 gecontroleerde hectare in deze plaatsen en Ábalos.
De faciliteiten van de bodega beschikken over een indrukwekkende ondergrondse kelder van 300 meter lang, waarin 2.000 vaten van Amerikaans en Frans eikenhout worden bewaard. Momenteel produceert Bodega CM de Matarromera de merken CM en Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Bovendien wordt dit initiatief aangevuld met andere geselecteerde estate-wijnen afkomstig van symbolische percelen uit andere oorsprongsbenamingen, zoals Toro, Rueda, Ribera del Duero en Cigales.
Een zakelijk project gericht op de productie van hoogwaardige wijnen en dat de filosofie deelt waarop Bodegas Familiares Matarromera is gebaseerd: innovatie, respect voor duurzaamheid en het milieu, en het nastreven van de hoogste kwaliteit. Bodega CM de Matarromera beschikt over 30 hectare eigen wijngaarden, verdeeld over verschillende percelen in San Vicente de la Sonsierra en Labastida, plus 60 gecontroleerde hectare in deze plaatsen en Ábalos.
De faciliteiten van de bodega beschikken over een indrukwekkende ondergrondse kelder van 300 meter lang, waarin 2.000 vaten van Amerikaans en Frans eikenhout worden bewaard. Momenteel produceert Bodega CM de Matarromera de merken CM en Oinoz (D.O.Ca. Rioja). Bovendien wordt dit initiatief aangevuld met andere geselecteerde estate-wijnen afkomstig van symbolische percelen uit andere oorsprongsbenamingen, zoals Toro, Rueda, Ribera del Duero en Cigales.